marynowana cebula na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki do przygotowania. Takie przygotowanie można wykonać przez cały rok, mając pod ręką świeżą cebulę. Ale lepiej, oczywiście, angażować się w konserwację w sezonie zbiorów, kiedy wszystkie warzywa są soczyste, smaczne i bogate w przydatne substancje.

2. Krok 2:

   

   Natychmiast musisz przygotować słoiki do przedmiotu obrabianego. Lepiej jest używać małych słoików, aby po otwarciu przedmiotu obrabianego nie przechowywać przez długi czas, natychmiast zjeść. Moje puszki z sodą i sterylizowane w łaźni wodnej, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Jeden z wygodnych sposobów w piekarniku, dzięki czemu można szybko wysterylizować dużą liczbę słoików. W przypadku słoików litrowych wystarczy 15 minut w temperaturze 150 stopni. Myjemy pokrywki i gotujemy, suszymy.

3. Krok 3:

   

   Jeśli cebula jest mała, a słoiki mogą pomieścić całe cebule, cebulę można marynować w całości. Ale jeśli żarówki są duże, a słoiki małe, cebulki można pokroić na kawałki lub pierścienie, pióra, które lubią bardziej. Dla kontrastu możesz wziąć białą i czerwoną cebulę.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę, pokrój na ćwiartki lub w inny sposób.

6. Krok 5:

   

   Szczelnie włóż go do sterylnych słoików, włóż ziarna pieprzu, goździki i liście laurowe, w razie potrzeby więcej przypraw. Wlać wrzącą wodę, ile wejdzie do słoików (Zwykle gotuję z rezerwą, na taką ilość cebuli około 1,5 litra), przykryć pokrywkami i pozostawić na 10 minut.

7. Krok 6:

   

   Następnie wlej wodę do rondla, dodaj sól, cukier. Doprowadź wodę do wrzenia. Wlewamy ocet, trzymamy go w ogniu przez kolejne kilka minut, wyłączamy ogień.

8. Krok 7:

   

   Natychmiast wlej cebulę do słoików marynatą, aby całkowicie zakryła cebulę i dotarła do ramion słoików. Zwijamy słoiki pokrywkami, pozwalamy im ostygnąć przykryte ciepłym kocem w temperaturze pokojowej i przechowujemy w chłodnej spiżarni. Smacznego!