marynowana kapusta morska

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Aby uzyskać marynowaną kapustę morską, potrzebujesz świeżej kapusty morskiej, czyli wodorostów. Nie mamy takiej trawy, więc weźmy suszone glony i doprowadzimy je do stanu zwykłego. Liść laurowy i ziele angielskie to przyprawy tradycyjnie stosowane w marynowaniu. Mam ocet jabłkowy, ale możesz użyć zwykłego octu 6-9%.

2. Krok 2:

   

   Umyj suszoną kapustę morską, zalej gorącą wodą i pozostaw na noc. Pamiętaj, że kapusta znacznie zwiększy swoją objętość,więc weź większe naczynia. Czas moczenia może wynosić od 8 godzin do jednego dnia.

3. Krok 3:

   

   Do marynaty: 500 ml wody, zagotuj, dodaj sól, ocet i wszystkie przyprawy. W zależności od preferencji możesz dodać ulubione przyprawy: na przykład czosnek, cebulę, koperek.

4. Krok 4:

   

   Odcedź kapustę i opłucz ją pod bieżącą wodą.

6. Krok 5:

   

   Dodaj kapustę do wrzącej marynaty i gotuj przez 5-7 minut.

7. Krok 6:

   

   Ciągle mieszaj kapustę. Następnie spuść wodę i podawaj.

8. Krok 7:

   

   Podczas serwowania możesz zrobić sałatkę Sachalińską z gotowej kapusty. Dodaj posiekaną cebulę i dopraw olejem słonecznikowym. Korzyści z takiej sałatki są bardzo duże. Smacznego!