kapusta marynowana w kawałkach instant

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na sałatkę. Biała kapusta powinna być świeża i soczysta, głowa jest napięta, bez zielonych liści na wierzchu.

2. Krok 2:

   

   Oczyszczamy kapustę z górnych suchych i brudnych liści. Pokrój główkę kapusty na kilka części, Wytnij łodygę. Kapustę kroimy na kawałki lub średniej wielkości kostki.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i pokrój w plasterki, jeśli marchewki nie są duże. Duże plasterki można pokroić na kilka dodatkowych kawałków.

4. Krok 4:

   

   Obierz czosnek z łuski, wybierz goździki, obierz i pokrój na duże kawałki.

5. Krok 5:

   

   Kapustę wkładamy do czystego, wysterylizowanego i wysuszonego słoika, przekładając go plasterkami marchwi, kawałkami ząbków czosnku i liśćmi laurowymi. Możesz dodać kilka groszków kolendry i zmielić i wlać do słoika. Kapustę wkładamy do słoika bardzo ciasno do ramion słoika, ubijając jej warstwy.

7. Krok 6:

   

   Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, włącz ogień i zagotuj (możesz natychmiast wlać wrzącą wodę z czajnika). Dodaj cukier, sól, olej roślinny. Wymieszaj, aby cukier i sól całkowicie się rozpuściły. Gotuj marynatę przez około dwie minuty. Wlej odmierzoną ilość octu. Wyłącz ogień.

8. Krok 7:

   

   Natychmiast wlej kapustę do słoika wrzącą marynatą, aby całkowicie zakryła kapustę.

9. Krok 8:

   

   Zamknij słoik kapustą z kapustą. Pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie. Następnie wkładamy słoik kapusty do lodówki lub innego chłodnego miejsca na 10 godzin, lepiej na noc.

10. Krok 9:

    

    Przystawka z kapusty jest gotowa. Jest przechowywany w lodówce przez dość długi czas, a im dłużej stoi, tym smaczniejszy staje się. Ale ta sałatka okazuje się tak smaczna, że nie może stać w stagnacji przez długi czas. Smacznego!