marynowany ostrobok

ostrobok to bardzo zdrowa ryba. Jej filet praktycznie nie zawiera tłuszczu. Eksperci w dziedzinie medycyny zalecają stosowanie dietetycznego mięsa ostroboka osobom cierpiącym na nadciśnienie, chorobę niedokrwienną, zaburzenia metabolizmu,miażdżycę. Ma również korzystny wpływ na pracę tarczycy, układu nerwowego, zwiększa ogólną wytrzymałość organizmu.

ostrobok przygotowuje różne rodzaje potraw, poza tym jest marynowany, wędzony, suszony, smażony i gotowany. Ten przepis pomoże użytkownikowi nauczyć się pysznego marynowania ostroboka. Okazuje się umiarkowanie pikantny, ma szlachetny smak.

1. Nie trzeba patroszyć ryby, pozostaje nienaruszona. Po prostu dokładnie umyj go pod bieżącą wodą, na tym polega całe przygotowanie.

2. Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, wlej sól i cukier, wymieszaj. Tutaj kładziemy liść laurowy i ziarna pieprzu.

3. Wysyłamy patelnię do ognia. Gdy woda się zagotuje, wyjmij ją z pieca. Wlej ocet i olej słonecznikowy do gorącej marynaty.

4. Obierz cebulę, pokrój w pierścienie. W szklanym pojemniku układamy rybę, każdą warstwę przekładamy krążkami cebuli, liściem laurowym i pieprzem z marynaty.

5. Wlać ostrobok schłodzoną marynatą. Jeśli do marynowania używany jest szklany słoik, to za pomocą widelca delikatnie rozsuń rybę, aby marynata dotarła do samego dnia.

6. Koperek, nie trzeba siekać gałązek. Również moje kilka papryczek chili. Dodaj koperek i pieprz do ostroboka.

7. Pozostaw pojemnik z rybą na powierzchni roboczej na pół godziny. Następnie przykrywamy pokrywką lub folią spożywczą i wysyłamy do lodówki na trzy dni.

marynowany ostrobok to nierealne pyszne jedzenie, polizasz palce!

spróbuj!