marynowane buraki na zimę

świetny przepis na najsmaczniejszy zimowy Spin! Zimą praktycznie nie kupuję warzyw w sklepach, ponieważ nie jestem pewien, czy w tak zimnych porach roku można sprzedawać produkty ekologiczne. Dlatego wychodzę z sytuacji po prostu konserwując jedzenie. W ten sposób oczyszczam siebie i moją rodzinę i mam na stole przez całą zimę masę pysznych produktów. Teraz podzielę się z wami jednym z moich ulubionych przepisów kulinarnych, a mianowicie marynowanymi burakami na zimę.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

dla buraków:

Burak (mały rozmiar)

500

Cebula (średniej wielkości)

do marynaty:

Woda

350

Ocet (6%)

150

Sól (niekompletny)

Liść laurowy

Pieprz (groszek, jamajski)

Ziarna pieprzu (może 7, Czarny)

Miód (może cukier (5 łyżek))

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 1 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 92 % 11 g

52 kcal

IG: 9 / 0 / 91

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

więc na początek myjemy korzenie i gotujemy je na umiarkowanym ogniu w wystarczającej ilości wody, aż będą ugotowane. Zwykle zajmuje to 25-30 minut. Po tym czasie oblewamy buraki zimną wodą i obieramy z niej skórę. Następnie pokrój przygotowane korzenie na średnie kostki. Teraz bierzemy cebulę, obieramy ją, kroimy w cienkie półpierścienie. Następnie włóż wymieszane buraki i cebulę do wysterylizowanych słoików i zalej gorącą marynatą (wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj), zamknij pokrywki i pozwól słoikom ostygnąć w ciepłym miejscu.