zielone pomidory palce lizać nadziewane na zimę

przygotowujemy nadzienie, do czego:

1. Umyj, osusz i drobno posiekaj zioła-koperek i pietruszkę.

2. Czosnek i ostra papryka są cięte (nie trzeba ich dużo mielić) i dodawane do zieleni.

3. Wlej chmiel-suneli, wymieszaj.

nadzienie jest gotowe, możesz przejść do głównego procesu gotowania:

4. Umyte pomidory kroimy krzyż na krzyż na około dwie trzecie objętości.

5. W sterylnych słoikach (dla tak wielu produktów zwykle biorę dwa litrowe słoiki) rozłóż kolendrę, ziarna pieprzu i lavrushkę.

6. Napełnij pomidory nadzieniem, włóż je do słoików do góry.

7. Zagotuj wodę i zalej pomidory wrzącą wodą.

8. Po 15 minutach spuść wodę z powrotem do rondla, podpal, dodaj cukier, sól.

9. Gdy woda się zagotuje, wlej ocet, a następnie zdejmij patelnię z ognia i zalej pomidory gorącą marynatą.

10. Połóż ręcznik w dużym rondlu, połóż na nim słoiki z pomidorami, przykryj je pokrywkami, napełnij słoiki wodą na wieszakach. Poczekaj, aż woda się zagotuje i sterylizuj przedmioty przez 10 minut.

11. Zwiń słoiki pokrywkami, a następnie do góry nogami poczekaj, aż całkowicie ostygną. Nie zapomnij owinąć słoików czymś ciepłym.

takie półfabrykaty można przechowywać nawet w temperaturze pokojowej.

smacznego!