Sałatka Carpaccio z pomidorów

warzywna wersja włoskiego tradycyjnego dania mięsnego! Jeśli wcześniej słowo "carpaccio" było rozumiane jako tradycyjne danie kuchni włoskiej, wykonane z surowego mięsa pokrojonego w cienkie plasterki, dziś terminem tym określa się każde jedzenie pokrojone w te same cienkie plasterki lub plasterki. Z reguły jest to przystawka do dań głównych, a nie osobny posiłek. Ten przepis kulinarny oferuje przygotowanie pysznego i prostego Carpaccio z pomidorów i ziół. Taka jest sałatka Carpaccio z pomidorów

Milada

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pomidory (świeże)

Szczypiorek

Czosnek

Koperek

Pietruszka

Ocet winny biały

Oliwa z oliwek

Pieprz czarny mielony

0.3

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 1 g

tłuszcze 54 % 7 g

węglowodany 38 % 5 g

94 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

zalej dobrze umyte pomidory wrzącą wodą, aby były łatwe do obierania. Następnie obierz i pokrój w piękne cienkie koła. Bierzemy szerokie okrągłe naczynie i układamy pomidory, nakładając je na siebie. Wlej niewielką ilość oliwy z oliwek. Następnie wyciśnij czosnek do osobnej miski, wymieszaj z solą, mielonym pieprzem, oliwą z oliwek i octem. Powstały sos doprawiamy świeżymi posiekanymi ziołami, drobno posiekaną zieloną cebulą i pokrywamy pomidorami na talerzu. Sałatka Carpaccio z pomidorów jest gotowa.