ogórki kiszone bez cukru i sterylizacji

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu przygotować chrupiące kiszone ogórki bez dodatku cukru i sterylizacji, które ze względu na swój wspaniały smak bez wątpienia spodoba się wielu? Przede wszystkim dobrze myjemy i wstępnie moczymy wymaganą liczbę ogórków w misce, z których odcinamy końcówki, a następnie przygotowujemy niezbędne przyprawy do zbioru i konserwacji marynowanych ogórków na zimę.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ogórki, weź wymaganą liczbę sterylnych słoików litrowych, a następnie włóż do każdego z nich pięć do siedmiu groszków czarnego pieprzu, a następnie dodaj do każdego dwa ząbki czosnku, jeden parasol suchego kopru i jeden liść laurowy.

3. Krok 3:

   

   Umieść dwa lub trzy liście porzeczki w każdym ze słoików, które można zastąpić liśćmi dębu lub czeremchy, i dodaj do każdego słoika czerwoną paprykę do smaku.

4. Krok 4:

   

   Włóż ogórki do słoików i napełnij je dość mocno.

5. Krok 5:

   

   Weź odpowiedni rondel i napełnij go wodą, na jeden litr marynaty jeden kilogram ogórków, a następnie umieść go na kuchence i zagotuj wodę, a następnie wlej do niego grubo zmieloną sól do solenia.

6. Krok 6:

   

   Dobrze wymieszaj sól w rondlu i przykryj pokrywką, a następnie gotuj wodę przez dwie minuty, aby lepiej rozpuścić sól.

7. Krok 7:

   

   Weź odpowiednią miskę i włóż do niej odpowiednią ilość wcześniej dobrze umytych pokrywek, które następnie zalej wrzącą wodą.

8. Krok 8:

   

   Wlej gotowaną solankę do słoików z ogórkami i napełnij je solanką aż do góry.

10. Krok 9:

    

    Przykryj słoiki pokrywkami i pozwól ogórkom rozgrzać się przez dziesięć minut.

11. Krok 10:

    

    Po upływie czasu wlej solankę ze słoików do garnka umieszczonego na kuchence, a następnie zamknij ją pokrywką i włącz kuchenkę, zagotuj marynatę.

12. Krok 11:

    

    Wlej 9% octu stołowego do rondla, w ilości stu mililitrów octu na litr marynaty, a następnie zamknij patelnię pokrywką i ponownie zagotuj marynatę.

13. Krok 12:

    

    Wlej gotowaną marynatę do słoików z ogórkami i napełnij je marynatą do samej góry, a następnie szczelnie zamknij pokrywkami.

14. Krok 13:

    

    Odwróć zamknięte puszki i sprawdź szczelność, a następnie przykryj je ciepłym kocem lub kocem na kilka godzin, aż całkowicie ostygną.

15. Krok 14:

    

    Gdy słoiki całkowicie ostygną, odwróć je ponownie i wyjmij do przechowywania w odpowiednim miejscu oprócz piwnicy.

16. Krok 15:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!