kiszone ogórki z keczupem, octem i chrzanem na zimę

opłucz ogórki, odcinając cały nadmiar. Napełnij zimną wodą przez 3-5 godzin, zmieniając ją na nową raz na godzinę.
do 3-litrowego słoika (sterylizuj!) rozłóż połowę zieleni, chrzan w plasterkach, pieprz.
następnie mocno wkładamy ogórki do słoika, przenosząc je z pozostałymi ziołami.

wlej wrzącą wodę do słoika i pozostaw na 15-20 minut na stole, przykrywając go pokrywką.

następnie spuść schłodzoną wodę; ogórki po raz drugi zalej wrzącą wodą, ponownie pozostaw na 15-20 minut.

teraz spuść wodę ze słoika do małego rondla, wlej do niego cukier i sól, dodaj keczup i gotuj przez kilka sekund.

wlej solankę do słoika z ogórkami,wlej & nbsp;ocet i zwiń metalową pokrywką.

zawiń słoik ogórków & nbsp;aż całkowicie ostygnie.