ciasto bez pieczenia z żelatyną i owocami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto żelatynowe bez ciastek i bez pieczenia? Przygotuj niezbędne składniki. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Lepiej jest wziąć twaróg 5-9%. Możesz użyć dowolnego owocu z miękkim miąższem.

2. Krok 2:

   

   Jeśli twaróg jest ziarnisty, należy go przepuścić przez blender lub przetrzeć przez sito, aby deser był bardziej delikatny. Wybrałem pierwszą opcję, łącząc twarożek, śmietanę i cukier w misce blendera.

3. Krok 3:

   

   Doprowadź wszystko do uzyskania gładkiej, kremowej masy.

4. Krok 4:

   

   Żelatynę zalać zimną przegotowaną wodą i pozostawić na 15 minut, aby się puchła.

5. Krok 5:

   

   Włóż masę Mleczną do odpowiedniego pojemnika, dodaj cukier waniliowy, wymieszaj (możesz to zrobić w kroku nr 2).

7. Krok 6:

   

   Do zrobienia ciasta wziąłem okrągłą miskę z wysokimi bokami. Możesz użyć pojemnika o dowolnym kształcie. Przykryj folią spożywczą, aby po schłodzeniu deser łatwo oddzielił się od ścian. Umyj owoce, osusz. Wybierz formę krojenia owoców do woli, biorąc pod uwagę, że będą one również ozdobą deseru. Ułóż plastry owoców na dnie formy i wokół krawędzi.

8. Krok 7:

   

   Żelatynę podgrzej w łaźni wodnej, aż całkowicie się rozpuści. Lub można to zrobić na kuchence na małym ogniu przy ciągłym mieszaniu, zapobiegając zagotowaniu żelatyny. Wlej roztwór żelatyny do masy mlecznej, dobrze wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Ostrożnie wlej powstałą masę do miski z owocami. Przykryj pojemnik folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby ciasto zamarzło.

10. Krok 9:

    

    Zamknij pojemnik z schłodzonym ciastem talerzem i odwróć. Usuń folię spożywczą.

11. Krok 10:

    

    Smacznego!