ciasto z kwaśnej śmietany z prażonymi orzechami włoskimi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty wymienione na liście składników. Będziesz potrzebował świeżej śmietany wysokiej jakości (20-25% tłuszczu), cukru, obranych orzechów włoskich i wszelkich kruchych ciasteczek. Wziąłem " Jubileuszowy bukiet. Możesz użyć płatków owsianych, zwykłych kwadratowych Ciasteczek o Smaku ghee, cukru lub słodkiego krakersa.

2. Krok 2:

   

   W pojemniku połącz śmietanę z cukrem. Wymieszaj widelcem lub trzepaczką, aby kryształy cukru całkowicie się rozpuściły. Zamiast cukru możesz dodać substytut cukru zgodnie z instrukcją. Śmietanę można zastąpić serem mascarpone. Wtedy smak deseru będzie przypominał tiramisu. Aby uzyskać smak, dodaj cukier waniliowy (1 łyżka) lub wanilinę (na czubku noża). Pamiętaj, aby przeczytać instrukcje. W przypadku niewłaściwego użycia wanilina może nadać gorycz i zepsuć smak.

3. Krok 3:

   

   Który kształt byłby najlepszy? Używam szklanej kwadratowej formy. Ale każdy się nada, najważniejsze jest to, że ma wysokie krawędzie i pasują wszystkie warstwy ciasta. Jeśli masz okrągły, dzielony kształt, przykryj go folią spożywczą, aby krem nie wyciekł. Najpierw połóż kilka łyżek (2-3 łyżki stołowe) śmietany na dnie naczyń. Wygładź powierzchnię łyżką.

4. Krok 4:

   

   Ułóż część ciasteczek w pierwszej warstwie, nie pozostawiając między nimi szczelin. Skończyło się na trzech rzędach po trzy ciasteczka. Możesz mieć więcej lub mniej. Wszystko będzie zależeć od używanego formularza.

6. Krok 5:

   

   Kontynuuj układanie warstw śmietany i ciasteczek. Ostatnią powinna być gruba warstwa kremu. Powinien całkowicie przykryć ciasteczko, aby nie było widoczne.

7. Krok 6:

   

   Wierzch ciasta posyp lekko prażonymi na suchej patelni, a następnie posiekanymi nożem lub w blenderze orzechami włoskimi. Opcjonalnie można posypać proszkiem kakaowym, płatkami kokosowymi, okruchami ciastek... przykryj wierzch formy folią spożywczą.

8. Krok 7:

   

   Wstaw ciasto do lodówki na całą noc. W tym czasie będzie dobrze nasączony i będzie jeszcze smaczniejszy. Następnego ranka wyjmij, zdejmij folię. Pokrój w porcje. Podawaj z herbatą lub kawą.