Sałatka z kapusty z papryką po koreańsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wybierz niezbędne produkty i niezbędne przyprawy do przygotowania koreańskiej sałatki coleslaw.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy przygotowywać sałatkę od tego, że nie kroimy kapusty zbyt drobno i nie wkładamy jej do odpowiedniego pojemnika.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce.

4. Krok 4:

   

   Dodaj startą marchewkę do pojemnika na kapustę, dobrze ugniataj, wymieszaj i odstaw na 30 minut.

5. Krok 5:

   

   Pokrój połowę papryki w dość cienkie paski.

6. Krok 6:

   

   Pokrój świeży ogórek na cienkie półpierścienie.

7. Krok 7:

   

   Po 30 minutach ponownie wyciśnij kapustę i wlej nadmiar płynu.

8. Krok 8:

   

   Dodaj ogórki z papryką do pojemnika na kapustę.

9. Krok 9:

   

   Dodaj do pojemnika do warzyw 1,5 łyżki. l. cukier i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

11. Krok 10:

    

    Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

12. Krok 11:

    

    Podgrzej patelnię z dodanymi do niej pięcioma łyżkami oleju roślinnego i rozłóż cebulę, którą mieszając podsmażamy.

13. Krok 12:

    

    Wymieszaj w misce jedną łyżeczkę czarnej i pół łyżeczki czerwonej papryki, ugniataj 1 łyżeczkę kolendry tłuczkiem w moździerzu.

14. Krok 13:

    

    Dodaj 4 zęby na patelnię do cebuli. czosnek wyciśnięty w prasie i lekko usmaż.

15. Krok 14:

    

    Wlej przygotowane przyprawy na patelnię.

16. Krok 15:

    

    Lekko usmaż wszystkie składniki na patelni, mieszając szpatułką.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż powstałą gorącą mieszaninę z patelni do pojemnika na sałatkę i dobrze wymieszaj, dodaj 1 łyżeczkę esencja octu, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

18. Krok 17:

    

    Po trzech godzinach podajemy gotowaną sałatkę do stołu. Życzę wszystkim smacznego, przyjaciele!