mintaj smażony z ryżem i piklami

niezwykłe połączenie ogórków i ryb zachwyci smakiem i korzyściami.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mintaj

Mąka

100

Olej roślinny

Cytryny

Sól

do smaku

Ryż

100

Pietruszka (do odprawy)

Pikle

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 48 % 11 g

tłuszcze 17 % 4 g

węglowodany 35 % 8 g

108 kcal

IG: 13 / 50 / 38

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

aby ugotować smażonego mintaja z ryżem i piklami, musimy najpierw kupić świeżego mintaja na rynku, mrożony też pójdzie. Rozmrażamy zamrożonego mintaja w temperaturze pokojowej, a następnie myjemy, dokładnie myjemy i kroimy na małe porcje. Pocieramy te kawałki solą, sokiem wyciśniętym z jednej cytryny i pozostawiamy do namoczenia na 10-15 minut. Następnie kładziemy patelnię na kuchence, a gdy się nagrzeje, wlej tam słonecznik lub oliwę z oliwek. Wlej trochę mąki do talerza i zwiń kawałki ryby w tej mące i usmaż je na rozgrzanej patelni. Smaż każdą stronę przez około 5-7 minut na średnim ogniu. Gotuj ryż. Na patelnię zbieramy wodę i kładziemy na kuchence. Jak tylko woda się zagotuje, rozprowadź delikatnie umyty ryż i gotuj przez 15 minut. Następnie wrzuć ryż do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Połóż rybę na talerzu z jednej strony, ryż z drugiej strony. Ogórki kiszone kroimy w cienkie plasterki i dekorujemy nasze jedzenie. Myjemy pietruszkę i kładziemy na wierzchu i bokach naszego naczynia. Taki przepis kulinarny będzie potrzebny nie tylko na święta, ale także w dni powszednie. Smacznego!