Milfey-ptysie z malinami

bardzo piękne i niezwykle smaczne i delikatne ptysie jagodowe. Świetne ciasto z malinami-Mille-feuille, mille-feuille! Spektakularne i pyszne ptysie z malinami, radzę spróbować!
EllisaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 10 % 5 g
tłuszcze 31 % 15 g
węglowodany 59 % 29 g
273 kcal
IG: 10 / 69 / 21

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.

oddziel żółtka i białka. Wymieszaj żółtka z jogurtem, wanilią i dwiema łyżkami cukru.

gotujemy mleko, a następnie wprowadzamy do niego masę żółtkową, wszystko mieszamy.

ubij białka wraz z pozostałym cukrem w stabilną pianę. Wymieszaj je z kremem waniliowym.

rozwałkuj ciasto francuskie i wytnij z niego prostokąty. Nakłuwamy je widelcem w wielu miejscach i pieczemy na blasze do pieczenia, uprzednio skropionej wodą. Pieczemy 8 minut w 180 stopniach.

gdy ptysie zostaną upieczone, odstaw je na chwilę, wyjmując je z piekarnika wraz z blachą do pieczenia.

cukier puder z sokiem malinowym wymieszaj i posmaruj nimi ptysie.

nakładamy na nie krem, na którym-maliny. Przykryj jeden prostokąt drugim, a następnie trzecim.

udekoruj powierzchnię wielopiętrowych ptysiów sokiem malinowym i cukrem pudrem zmieszanym ze sobą.

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Acedofilina 3,2% tłuszczu - 58   kcal/100g
  • "Rastishka" - 122   kcal/100g
  • Jogurt pitny "Danon" - 76   kcal/100g
  • Jogurt do picia "Agusha" - 87   kcal/100g
  • "Actimel" naturalny - 83   kcal / 100g
  • Jogurt "Danon" 2,2% tłuszczu - 96   kcal/100g
  • "majetel" - 48   kcal/100g
  • Jogurt" Ehrmann " tłusty - 152   kcal/100g
  • Jogurt o zawartości tłuszczu 3,5% - 68   kcal/100g
  • Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 48   kcal/100g
  • Beztłuszczowy jogurt mleczny - 38   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal / 100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Malina - 42   kcal/100g
  • Maliny świeżo mrożone słodkie - 50   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Ciasto francuskie - 400   kcal/100g
  • Ciasto francuskie, przaśne - 337   kcal/100g
  • Sok - 36   kcal/100g
  • Wanilina - 288   kcal/100g
  • Cukier puder - 374   kcal / 100g

Podobne przepisy