makaron udon z wołowiną w sosie teriyaki

gotowanie sosu teriyaki:

1. Rozgrzej mały rondel na średnim ogniu, wlej do niego sos sojowy.
2. Dodaj suszony imbir i czosnek.
3. Wlać cukier trzcinowy, wlać olej roślinny i miód.
4. Wlej ocet ryżowy.
5. Podgrzej mieszaninę przez 5-6 minut (nie doprowadzaj do wrzenia).
6. Rozcieńczyć skrobię w zimnej wodzie i wlać cienkim strumieniem do rondla, ciągle mieszając. Gdy mieszanina zgęstnieje, sos jest gotowy. Posmakuj gotowego sosu i w razie potrzeby dodaj cukier.

teraz kolejny etap gotowania tego dania:

1. Pokrój wołowinę na cienkie kawałki.
2. Obierz paprykę z nasion i pokrój w cienkie plasterki.
3. Pory należy pokroić w kółka.
4. Ugotuj makaron udon w osolonej wodzie. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 4-5 minut, a następnie włóż do durszlaka i spłucz zimną wodą.
5. Podgrzej patelnię wok z oliwą z oliwek, włóż do niej wołowinę i smaż, ciągle mieszając, przez 3 minuty (ciepło jest silne).
6. Dodaj paprykę, smaż wszystko razem, mieszając przez pół minuty.
7. Połóż pory, smaż przez kolejne pół minuty.
8. Włóż makaron, napełnij wszystko sosem teriyaki, wymieszaj i gotuj na kuchence przez kolejną 1 minutę.

smacznego!