gniazda ziemniaczane z kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gniazda ziemniaczane z kurczakiem? Przygotuj niezbędne produkty. Mam filet z piersi kurczaka. Możesz wziąć filet z uda lub podudzia, wtedy nadzienie będzie bardziej soczyste.

2. Krok 2:

   

   Pokrój wstępnie obrane ziemniaki na małe kawałki. Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Aby sprawdzić, czy ziemniaki są ugotowane, przekłuj kawałek warzywa nożem. Jeśli jest miękki, ziemniaki są gotowe.

3. Krok 3:

   

   Odcedź całą wodę z ziemniaków i użyj młynka do ziemniaków, aby zmiażdżyć je, aż znikną grudki. Ostudzić tłuczone ziemniaki.

4. Krok 4:

   

   Pokrój wstępnie obraną cebulę w drobną kostkę.

5. Krok 5:

   

   Umyj filet z kurczaka, dobrze wysusz. Filety pokroić w drobną kostkę.

6. Krok 6:

   

   Dodaj olej roślinny na patelnię. Podsmaż przygotowaną cebulę na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka.

7. Krok 7:

   

   Połóż kawałki fileta na patelni do cebuli, wymieszaj.

8. Krok 8:

   

   Na ogniu nieco powyżej średniej podsmaż filet z kurczaka, aż utworzy się złoty kolor. Dzięki temu mięso będzie soczyste. Podczas przygotowywania filetów posolić, dodać zmielony czarny pieprz (lub dowolne przyprawy do smaku). Mieszaj, aby kawałki były równomiernie zrumienione.

9. Krok 9:

   

   Umyj pietruszkę, osusz, drobno posiekaj. Zamiast pietruszki możesz wziąć koperek lub wcale nie dodawać zieleni.

11. Krok 10:

    

    Połącz filet z kurczaka z ziołami, wymieszaj.

12. Krok 11:

    

    W schłodzone tłuczone ziemniaki wbij jajko. Aby masa ziemniaczana była bardziej stabilna, dodaj mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

13. Krok 12:

    

    Formowanie & quot; gniazd & quot; jest wygodne za pomocą strzykawki do ciasta lub worka z dyszą. Lub możesz odciąć róg gęstej torby i wycisnąć przez nią masę ziemniaczaną. Umieść gniazda ziemniaczane w postaci okrągłych koszy na blasze wyłożonej pergaminem. Nasmaruj pergamin olejem roślinnym.

14. Krok 13:

    

    Wypełnij gniazda ziemniaczane nadzieniem z fileta z kurczaka.

15. Krok 14:

    

    Zmiel ser na grubej tarce.

16. Krok 15:

    

    Posyp gniazda ziemniaczane serem.

17. Krok 16:

    

    Piecz uformowane kosze w piekarniku nagrzanym do 190C przez 20-25 minut. Masa ziemniaczana powinna się zagęścić, a ser stopić.

18. Krok 17:

    

    Podawaj gniazda ziemniaczane z kurczakiem na gorąco. Smacznego!