czosnek marynowany na zimę

niezwykłe przygotowanie na zimę-przekąska z czosnku! Te gospodynie domowe, które zawierają swoją działkę i uprawiają na niej czosnek, znają coś takiego jak strzałka czosnkowa, która z reguły jest wycinana z rośliny w połowie czerwca, aby ząbki czosnku uformowały się prawidłowo. Wiele osób wyrzuca tę część łodygi czosnku, nie zdając sobie sprawy, że możesz zrobić pyszną przekąskę na zimę – marynowaną strzałę z zieleniny czosnkowej. Taki kęs zimą swoim ostrym pikantnym smakiem doskonale uzupełni gorący lub nadaje się jako przekąska do mocnych napojów alkoholowych.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Strzały czosnku

500

Woda

0.7

Cukier

100

Sól

Ocet stołowy

Ziarna pieprzu

Liść laurowy

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 2 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 89 % 17 g

68 kcal

IG: 59 / 0 / 41

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Proces przygotowania kęsa czosnku jest bardzo prosty i szybki. Do jego przygotowania potrzeba bardzo niewielu składników. Istnieją różne przepisy na marynowany czosnek na zimę, możesz wybrać bardziej interesujący według własnego gustu. Rozważ jeden z najłatwiejszych i najszybszych.
Krok 2:
Musisz zacząć od sterylizacji szklanych słoików do przedmiotu obrabianego. Lepiej jest wziąć małe słoiki, aby przekąska była spożywana na raz. Słoiki można sterylizować w dowolny wygodny sposób: w łaźni wodnej, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Pokrywki myjemy, gotujemy i suszymy.
Krok 3:
Umyj czosnek, wrzuć do durszlaka i pozwól wodzie całkowicie spłynąć. Posiekaj strzały czosnku nożem lub czystymi nożyczkami kuchennymi na kawałki, które będą dobrze umieszczone w słoikach, pionowo lub poziomo, jak chcesz.
Krok 4:
Szczelnie wkładamy czosnek do słoików, aż do szyi. Zagotuj wodę w czajniku i natychmiast wlej strzałkę czosnku do słoików wrzącą wodą. Pokrywamy słoiki pokrywkami, ale nie zamykamy ich szczelnie. Pozostaw na 15 minut.
Krok 5:
Następnie wlej wodę do emaliowanej patelni. Dodaj cukier, sól, ziarna pieprzu, liść laurowy, zagotuj marynatę, mieszając łyżką, aby cukier i sól całkowicie się rozpuściły. Wlej ocet. ponownie zagotuj marynatę i wyłącz ogień.
Krok 6:
Wlej marynatę do słoików na Ramiona słoików, ziarna pieprzu i liść laurowy, a także przenieś do słoików. Natychmiast zwiń słoiki pokrywkami. Odwracamy je do góry nogami. Owinąć ciepłym kocem i pozostawić w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie. Wyjmujemy słoiki ze strzałką czosnkową na zimę do przechowywania w lodówce lub chłodnej spiżarni.
Krok 7:
Kęs czosnku jest gotowy. Smacznego!