Gruzińskie buraki phali z orzechami

phali to popularna gruzińska przekąska. Danie ma jasny wygląd i smak. Buraki, orzechy włoskie, czosnek, zioła wszystkie składniki doskonale się łączą, nadając potrawie niepowtarzalny smak. Taka przekąska ozdobi każdą ucztę.

Anna Slawina

autor przepisu

phali z buraków po gruzińsku z orzechami

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Burak

Czosnek

Orzechy włoskie (szklanka o pojemności 200 ml)

Zieleń (pietruszka, kolendra, koperek)

Ocet winny czerwony

Sól

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 16 % 5 g

tłuszcze 52 % 16 g

węglowodany 32 % 10 g

197 kcal

IG: 30 / 0 / 70

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Opłucz orzechy, osusz na ręcznikach papierowych, możesz trochę usmażyć na patelni, więc będzie pachnące i smaczniejsze. Wybierz orzechy wysokiej jakości, bez goryczy, smak gotowego dania będzie zależał od smaku orzechów. Umieść orzechy w misce blendera, możesz użyć maszynki do mięsa, ale wygodniej jest mi z blenderem.
Krok 2:
Opłucz warzywa, osusz, pokrój i wyślij do orzechów, posiekaj i przenieś powstałą masę do miski.
Krok 3:
Doprowadź buraki do gotowości, pieczę w piekarniku przez dwie godziny w 180 stopniach, ale moje buraki są duże, średnie mogą zająć około półtorej godziny. Wybierz soczyste, jasne, słodkie buraki - mam takie. Ostudzić, obrać i pokroić na kawałki, aby wygodnie zmielić w blenderze.
Krok 4:
Czosnek obrać, opłukać i dodać do miski blendera do buraków, posiekać.
Krok 5:
Rozdrobnione buraki z czosnkiem Wyślij do miski z orzechami i ziołami, dodaj ocet winny, sól i przyprawy, wymieszaj, uformuj kulki z powstałej masy, połóż je trochę na wierzchu, udekoruj orzechami i ziołami lub ziarnami granatu, według własnego gustu. Smacznego!

phali gotowała po raz pierwszy, ja i moi bliscy bardzo podobała mi się ta przekąska. Wszystkie składniki kompozycji dobrze się łączą, tworząc pikantny i świeży smak. Phali można jeść jako przekąskę lub stosować jako dodatek do dań głównych. Phali to całkowicie wegetariańskie danie. Można go gotować na czczo. Phali z orzechami włoskimi i burakami to tylko jedna z odmian phali i jest również zrobiona z jarmużu, szpinaku, cukinii, papryki, bakłażana, zielonej fasoli i innych warzyw. Użyj różnych ziół i przypraw. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, zawiera tylko dostępne składniki, a wynik jest niesamowity, na pewno ugotuję więcej, będzie coś, co zaskoczy gości. Następnym razem spróbuję innych opcji phali i wezmę ten przepis do notatki i doradzę.