różne warzywa na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zamknąć różne warzywa na zimę? Przygotuj warzywa z wyprzedzeniem. Możesz stworzyć własny wybór warzyw, niekoniecznie dokładnie ten, który jest wskazany w kompozycji. Najważniejsze jest to, że wszystko mieści się w 3-litrowym słoiku. Mam dla niej ilość produktów. Warzywa dokładnie oczyść i umyj.

2. Krok 2:

   

   Dokładnie umyj słoiki. Gotuj pokrywki do zatykania słoików przez 5 minut w garnku z wodą na kuchence. Pokrój kapustę, ogórki, marchewkę na pożądane kawałki: na pół, kostki, kółka itp.

3. Krok 3:

   

   W czystych słoikach ułóż przygotowane warzywa. Powtarzam, możesz wziąć absolutnie dowolne warzywa, które lubisz bardziej. Staram się układać produkty artystycznie)) łącząc farby. Aby obrabiany przedmiot wyglądał pięknie.

4. Krok 4:

   

   Solanka może mieć piękny różowy kolor. Aby to zrobić, pokrój obrane czerwone buraki w bardzo cienkie plasterki lub plasterki i dodaj do warzyw. Umieść czajnik z wodą na kuchence.

5. Krok 5:

   

   Do każdego słoika z warzywami włóż kilka ząbków czosnku, Lavrushka, groszek z czarnego pieprzu. Dodaj 3 łyżki. sól i 1 łyżka. esencja octu (70%). Zalej wrzącą wodą z czajnika do góry.

7. Krok 6:

   

   Zamknij słoik pokrywką, lekko dociśnij i umieść w pojemniku odpowiednim do pasteryzacji. Gotuj przez 20-25 minut. Litrowe słoiki z małymi pomidorami wystarczy gotować przez 15 minut.

8. Krok 7:

   

   Zakręć pokrywki kluczem i odwróć słoiki do góry nogami pod kocem, aż całkowicie ostygną.

9. Krok 8:

   

   Różne warzywa można również napełnić sokiem pomidorowym. W takim przypadku nie dodaje się octu.

10. Krok 9:

    

    Okazuje się bardzo smaczną i różnorodną przekąską na zimę w jednym słoiku! Taka konserwacja jest świetna przez całą zimę. Smacznego!