pomidory z marchewką na litrowy słoik

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pomidory z marchewką na litrowym słoiku? Przygotuj główne produkty: małe dojrzałe pomidory, wierzchołki marchwi. Potrzebna będzie również sól, trochę cukru pudru, a także ocet 9%. Oprócz powyższego możesz dodać przyprawy, które lubisz: czarny pieprz, ziele angielskie, goździki, liście laurowe, czosnek.

2. Krok 2:

   

   Puszki do konserw pomidorowych zalać wrzącą wodą. Na dnie litrowego słoika umieść dokładnie umyte wierzchołki marchwi. Wierzchołki powinny być zielone, nie możesz być całkowicie świeży, lekko wysuszony lub całkowicie suchy, najważniejsze jest to, że nie ma żółtych gałęzi niskiej jakości, a także zepsutych i zgniłych. W tych pomidorach włożyłem trochę nasion żółtej gorczycy i ziele angielskie.

3. Krok 3:

   

   Dokładnie opłucz pomidory, nakłuj wykałaczką w łodydze każdego z nich. Ta technika zapobiegnie pękaniu skórki pomidora. Umieść pomidory w słoiku tak ciasno, jak to możliwe i z małą zjeżdżalnią. W przyszłości pomidory zmiękną i lekko opadną.

5. Krok 4:

   

   Zalej pomidory wrzącą wodą, ale nie od razu, ale stopniowo. Przykryj sterylnymi pokrywkami i odstaw na 20 minut, aby pomidory się rozgrzały. Odcedź wodę do rondla, zagotuj i włóż 2 łyżeczki do samych słoików. sól, granulowany cukier i ocet.

6. Krok 5:

   

   Ponownie zalej pomidory wrzącą wodą z garnka. Uszczelnij hermetycznie sterylnymi pokrywkami. Odwróć górę do dołu i zawiń w coś ciepłego. Trzymaj pomidory z wierzchołkami marchwi, aż całkowicie ostygną. Możesz przechowywać w temperaturze pokojowej.