Koreańska Sałatka ogórkowa z marchewką na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy produkty i przyprawy niezbędne do przygotowania koreańskiej sałatki z ogórków z marchewką na zimę.

2. Krok 2:

   

   Wlej sto dwadzieścia pięć mililitrów 9% octu do osobnej miski, sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego, dodaj sto dwadzieścia pięć gramów cukru.

3. Krok 3:

   

   Dodaj łyżkę stołową ze szkiełkiem soli do miski, jedną główkę czosnku przepuszczoną przez prasę.

4. Krok 4:

   

   Dodaj półtorej łyżki koreańskiej przyprawy do marchwi do miski, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw do zaparzenia.

5. Krok 5:

   

   Dobrze umyte i wcześniej namoczone dwa kilogramy ogórków kroimy w małe kostki.

6. Krok 6:

   

   Rozłóż pokrojone ogórki do wygodnego gotowania w misce.

7. Krok 7:

   

   Pocieramy pół kilograma marchewki na koreańskiej tarce.

9. Krok 8:

   

   Bardzo dokładnie wymieszaj startą marchewkę z ogórkami.

10. Krok 9:

    

    Napełnij warzywa zaparzonymi i dobrze wymieszanymi przyprawami.

11. Krok 10:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce i odstaw na godzinę, aby sok się wyróżniał.

12. Krok 11:

    

    Pokrywki zalać wrzącą wodą i ułożyć łyżką ugotowaną sałatkę w dokładnie umytych, wysterylizowanych słoikach, tak aby sok całkowicie przykrył ogórki i przykrył pokrywkami.

13. Krok 12:

    

    Wlej zimną wodę do dużego rondla, połóż serwetkę na dnie i włóż słoiki.

14. Krok 13:

    

    Kładziemy garnek na kuchence, doprowadzamy wodę do wrzenia, w przypadku sześciuset gramowych puszek czas wrzenia wynosi dwanaście minut. Szczelnie zamknij pokrywki na słoikach, odwróć do góry nogami, sprawdzając szczelność, a następnie przykryj ciepłym kocem i pozwól im ostygnąć.

15. Krok 14:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!