Sałatka z wodorostów i kalmarów

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z wodorostów i kalmarów? Przygotuj jedzenie. Jeśli kałamarnica jest zamrożona, należy ją wcześniej rozmrozić. Ogórek świeży, średniej wielkości. Z dyni potrzebujesz miąższu, waga jest wskazana bez skóry. Kapusta morska jest marynowana, możesz ją wcześniej marynować samodzielnie lub możesz kupić gotową w słoiku. Do sosu sałatkowego używam oliwy z oliwek, możesz wziąć dowolną roślinę. Umieść wodę na ogniu, aby ugotować kalmary.

2. Krok 2:

   

   Umyj tusze kałamarnic pod bieżącą zimną wodą, usuń skórki i usuń wszystkie wnętrze. Lekko posolić wrzącą wodę na kałamarnicę i zanurzyć w niej tusze kałamarnicy. Gotuj przez 2 minuty i wyjmij kalmary. Schłodzić je na talerzu. Nie warto gotować kalmarów dłużej, w przeciwnym razie staną się twarde i mogą zepsuć sałatkę. Aby uzyskać bardziej atrakcyjny wygląd sałatki, możesz wziąć mini kalmary.

3. Krok 3:

   

   Obierz dynię i pokrój w cienkie paski. Można to zrobić nożem lub użyć koreańskiej tarki do marchwi. Gotuj pokrojoną dynię w bulionie z kalmarów przez 3 do 4 minut (w zależności od grubości cięcia). Wrzuć do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć i ostudź. W salaterce umieść gotowaną pokrojoną dynię.

4. Krok 4:

   

   Schłodzoną kałamarnicę pokroić w cienkie paski i włożyć do salaterki do dyni.

6. Krok 5:

   

   Usuń kapustę morską ze słoika, spuść cały płyn. Dodaj odpowiednią ilość jarmużu do sałatki.

7. Krok 6:

   

   Opłucz ogórek, osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój świeży ogórek w cienkie paski i dodaj do sałatki.

8. Krok 7:

   

   Lekko posolić sałatkę (w razie potrzeby), dodać do smaku czarny pieprz lub inne przyprawy. Dopraw sałatkę odrobiną oleju roślinnego. Wymieszaj sałatkę i możesz ją podać.

9. Krok 8:

   

   Sałatka może być podawana jako samodzielne danie, jako przekąska lub główny posiłek dla osób na diecie. Jako przystawka sałatka nadaje się do dań z ziemniaków, ryżu.