pomidory nadziewane twarogiem i czosnkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Oczywiście lepiej przygotować taką przekąskę w sezonie warzywnym, kiedy pomidory są świeże i aromatyczne. Jeśli gotujesz go zimą, spróbuj wziąć pomidory bardziej mięsiste, ale zawsze skupiam się na wyborze pomidorów na ich zapachu i biorę najbardziej pachnące. Na tę przekąskę pomidory powinny być dość duże, chociaż możesz wziąć wiśnie,jeśli gotujesz na bufet. Każda zieleń jest odpowiednia-co najważniejsze świeża.

2. Krok 2:

   

   Twarożek do tego dania można użyć dowolnego, najlepiej.- domowy: twaróg beztłuszczowy, a nawet ziarnisty, jest idealny. Jeśli masz miękki twaróg, możesz zmniejszyć ilość kwaśnej śmietany-najważniejsze jest to, że masa dobrze zachowuje swój kształt. Śmietanę można również zastąpić niskotłuszczowym jogurtem. Wymieszaj twarożek i śmietanę, dodaj trochę soli do masy. Możesz dodać trochę swoich ulubionych przypraw: ktoś lubi ostrzej - możesz użyć ostrej papryki lub słodkiej papryki.

3. Krok 3:

   

   Dobrze umyj warzywa, osusz, posiekaj i dodaj do masy twarogowej. Ostatnio podobał mi się sposób siekania zieleni nożyczkami, a nie nożem. To bardzo wygodne!

4. Krok 4:

   

   Czosnek obrać, posiekać, a także dodać do twarogu. Zetrę czosnek na drobnej tarce, ale można go posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. W przypadku braku świeżego czosnku można użyć czosnku w proszku.

6. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj masę, aż będzie gładka. Zasadniczo, aby uzyskać bardziej pikantny smak, możesz dodać trochę majonezu lub całkowicie zastąpić nim śmietanę.

7. Krok 6:

   

   Dobrze umyj pomidory, osusz, ostrożnie odetnij górę. Jeśli pomidory nie są bardzo równe na powierzchni, odetnij trochę od dołu, aby uzyskać większą stabilność.

8. Krok 7:

   

   Usuń środek, pozostawiając ściany o średniej grubości. Same pomidory nie muszą być solone, w przeciwnym razie wydzielą dużo wilgoci, a przekąska będzie zbyt wodnista.

9. Krok 8:

   

   Napełnij kubki pomidorowe powstałą masą twarogową i natychmiast podawaj. Przystawka pomidory z twarogiem i czosnkiem jest gotowa. Smacznego!