hashlama po ormiańsku z wołowiny na piwie w kotle

Ormiański khashlama różni się od przepisów ludów Kaukazu i Zakaukazia zastosowaniem piwa. Dlatego khashlama na piwie różni się od innych ciekawym smakiem i zapachem. Zapach chmielu i chleba nadaje temu daniu to piwo, chociaż zasada przygotowania chaszlamy w kotle jest taka sama. Składniki są takie same. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, zdolne nakarmić dużą firmę. Na tej samej zasadzie możesz ugotować to danie na zwykłej kuchence gazowej lub elektrycznej. Warzywa można wybrać, jeśli to konieczne, według własnych upodobań. Ze składników chcę zwrócić uwagę na użycie bakłażana. Niektóre odmiany tego warzywa mają gorycz, dlatego przed zakupem do Dania należy zapytać o konkretną odmianę. Nie wszyscy są gorzcy. Jeśli jest gorzki, należy go moczyć przez około godzinę w czystej wodzie. Podczas serwowania potrawy, jeśli w kotle powstało dużo bulionu, można go podawać oddzielnie od warzyw. Będzie bardziej oryginalny. Jeśli chcesz ugotować to wszystko na domowej kuchence lub powolnej kuchence, zmniejsz proporcjonalnie składniki i ustaw urządzenie elektryczne na tryb marnotrawstwa. 

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili). 

zwróć uwagę, że w niektórych przypadkach nie ma potrzeby usuwania goryczy z bakłażana - Zwykle młode warzywa, a także niektóre ich specjalne odmiany, nie są gorzkie.