ciasto Ptasie mleko z kaszą manną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto z mlekiem drobiowym z kaszą manną? Przede wszystkim przygotuj produkty na ciasto. Wcześniej wyjmij olej z lodówki, powinien stać się miękki.

2. Krok 2:

   

   Do odpowiedniej wielkości miski przełożyć masło, dodać cukier i ubić na puszystą masę. Zrób to mikserem na wysokich obrotach.

3. Krok 3:

   

   Nie przestając ubijać, dodawaj jajka pojedynczo.

4. Krok 4:

   

   Ubij masę jajeczną, aż będzie gładka.

5. Krok 5:

   

   Oddzielnie wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, aby uzyskać jednolitą mieszankę kolorów.

6. Krok 6:

   

   Przesiej powstałą mieszaninę przez sito do masy jajecznej.

7. Krok 7:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto.

8. Krok 8:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia 22 cm olejem roślinnym. Dno wyłożyłem papierem do pieczenia. Smaruję go również, więc biszkopt łatwiej się oddziela po upieczeniu. Wlej ciasto do formy, spłaszcz.

9. Krok 9:

   

   Piecz ciasto w piekarniku przez około 20-30 minut w temperaturze 180°C. określ dokładną temperaturę i czas pieczenia w piekarniku. Sprawdź gotowość wykałaczką. Powinien wyjść suchy ze środka ciasta. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

10. Krok 10:

    

    Podczas pieczenia ciasta przygotuj krem. Przygotuj produkty do kremu. Olej należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby stał się miękki. Weź małe cytryny, dwie sztuki. Lub jeden duży.

11. Krok 11:

    

    Zagotuj mleko na małym ogniu. W cienkim strumieniu przy ciągłym mieszaniu wlej do niego semolinę. Gotuj, mieszając, przez około 5 minut. Nie zapomnij wymieszać owsianki, aby nie tworzyły się w niej grudki. Schłodzić gotową owsiankę.

13. Krok 12:

    

    Usuń skórkę z cytryn. Najpierw dokładnie umyj je sodą.

14. Krok 13:

    

    I wyciśnij sok z cytryn. Jeśli nasiona dostaną się do soku, usuń je.

15. Krok 14:

    

    Dodaj sok do schłodzonej owsianki, wymieszaj.

16. Krok 15:

    

    Weź miękkie masło, cukier puder i skórkę z cytryny. Przenieś je do miski.

17. Krok 16:

    

    Ubij wszystko na puszystą masę.

18. Krok 17:

    

    Kontynuuj ubijanie, dodając łyżkę kaszy manny. Krem powinien stać się całkowicie jednorodny, gładki.

19. Krok 18:

    

    Przygotuj produkty do glazury.

20. Krok 19:

    

    Włóż cukier, kakao i śmietanę do rondla, wszystko dobrze wymieszaj. Na małym ogniu gotuj mieszaninę, aż cukier się rozpuści, mieszając. Zdejmij z ognia i dodaj kawałek masła, wymieszaj.

21. Krok 20:

    

    Teraz będziemy mieli montaż ciasta. Ciasto powinno leżeć na dnie formy. Ułóż ściany formy papierem do pieczenia. Wlać krem z semoliny na ciasto. Szpatułką delikatnie wygładź jego powierzchnię.

22. Krok 21:

    

    Wlej schłodzony lukier czekoladowy na krem, spłaszcz. Włóż ciasto do lodówki na 8 godzin. Przed podaniem poluzuj ciasto z papieru i udekoruj według własnego uznania.