kasza gryczana z fasolką szparagową

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne produkty do gotowania gryki z fasolą szparagową. Będziesz potrzebował: kaszy gryczanej, cebuli, marchwi, zielonej fasoli (świeżej lub mrożonej), soli, czarnego pieprzu, oleju roślinnego i wody do gotowania kaszy gryczanej.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Opłucz marchewki, obierz i pokrój w cienkie paski. Na patelni rozgrzej olej roślinny, połóż posiekane warzywa i smaż na średnim ogniu, aż marchewka będzie miękka, a cebula będzie przezroczysta.

3. Krok 3:

   

   Do smażonych warzyw umieść zieloną fasolkę na patelni. Nie jest konieczne wstępne rozmrażanie. Lekko podsmaż wszystko razem, często mieszając.

5. Krok 4:

   

   Sól i pieprz warzywa, wymieszaj i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj warzywa na małym ogniu, aż fasola będzie całkowicie ugotowana (zajmie to około 15-20 minut). Fasolka szparagowa powinna być całkowicie miękka.

6. Krok 5:

   

   Dokładnie opłucz kaszę gryczaną, włóż do rondla z grubym dnem, wlej wodę, dodaj sól (możesz włożyć jeszcze małą szczyptę cukru, aby zrównoważyć smak). Podpal, zagotuj, usuń pianę i gotuj na najmniejszym ogniu przez około 15-20 minut, aby owsianka była w pełni ugotowana.

7. Krok 6:

   

   Gotową kaszę gryczaną należy połączyć i wymieszać z gotową mieszanką warzywną z patelni. Danie jest gotowe! Podawaj kaszę gryczaną z fasolą szparagową na gorąco. Idealnie powinno to być świeżo przygotowane danie, w razie potrzeby wskazane jest podgrzanie schłodzonej gryki. Smacznego!