prosty kawior z cukinii w powolnej kuchence na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kawior z cukinii w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Każda cukinia nadaje się do kawioru: Biała, żółtopłodna i cukinia. Wskazane jest tylko, aby cukinia była młoda: z cienką skórką i małymi nasionami.

2. Krok 2:

   

   Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki.

4. Krok 4:

   

   Włóż cebulę i marchewkę do miski multicookera, włącz tryb smażenia, dodaj olej roślinny i gotuj przez 15 minut.

5. Krok 5:

   

   Dodaj czosnek. Przeszedłem ząbki przez prasę, ale możesz je dowolnie pokroić - i tak zmielimy wszystkie składniki.

6. Krok 6:

   

   Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.

7. Krok 7:

   

   Cukinię w razie potrzeby obrać i usunąć duże nasiona, pokroić w kostkę.

8. Krok 8:

   

   Dodaj do miski wolnowaru i gotuj wszystko razem przez 1 godzinę, włączając tryb Duszenia.

10. Krok 9:

    

    Puree warzywa, aż będą gładkie. W razie potrzeby możesz przepuścić je przez maszynę do mięsa.

11. Krok 10:

    

    Dodaj cukier.

12. Krok 11:

    

    Następnie pieprz.

13. Krok 12:

    

    Posolić kawior.

14. Krok 13:

    

    Wlewaj ocet. Gotuj przez kolejne 30 minut w trybie Duszenia.

15. Krok 14:

    

    Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Słoiki z niewielką ilością wody wkładam do kuchenki mikrofalowej na 5-7 minut. Ale możesz je wysterylizować w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 30 minut lub trzymać nad parą. Wystarczy gotować pokrywki przez 5 minut

16. Krok 15:

    

    Włóż kawior do słoików i szczelnie zamknij pokrywkami lub zwiń. Sterylizacja nie jest wymagana, przedmiot obrabiany jest przechowywany w chłodnym miejscu.

17. Krok 16:

    

    Smacznego!