Sałatka męska kaprys z wołowiną

proste, szybkie, ze zwykłych produktów, bardzo smaczne! Sałatka męska kaprys z wołowiną-przepis na obfitą sałatkę mięsną, która będzie musiała być na stole zarówno w dzień powszedni, jak i na wakacje. Jest przygotowywany z małego zestawu produktów, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wołowina (gotowany)

200

Cebula (czerwona cebula)

Jaja kurze

Twardy ser

100

Ocet winny biały (może być zwykły lub ocet jabłkowy)

Cukier

Majonez

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 41 % 13 g

tłuszcze 47 % 15 g

węglowodany 13 % 4 g

188 kcal

IG: 75 / 0 / 25

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę męski kaprys z wołowiną? Przygotuj jedzenie. Wcześniej ugotuj wołowinę i jajka. Jak gotować wołowinę? Dokładnie opłucz mięso i włóż do zimnej wody, dodaj sól. Doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę. Gotuj mięso na małym ogniu, od 40 minut do 1,5 godziny, w zależności od jakości i wielkości kawałka. Schłodzić wołowinę i pokroić w drobną kostkę lub podzielić na włókna.
Krok 2:
Jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.
Krok 3:
Cebula lepiej jest używać odmian sałatkowych, ale zwykła jest odpowiednia, wystarczy ją marynować, aby nadmiar goryczy zniknął. Jak marynować cebulę? Obierz i pokrój na połówki pierścieni, a następnie polej mieszanką octu winnego i cukru. Pozostaw cebulę do marynowania na 10 minut, następnie spuść płyn i włóż cebulę do durszlaka.
Krok 4:
Twardy ser lepiej jest przyjmować o neutralnym smaku, aby Dodatki smakowe nie przyćmiły smaku innych potraw w sałatce. Wybierz naturalny ser, bez substytutów tłuszczów roślinnych. Zetrzyj go na grubej tarce.
Krok 5:
Obrane jaja kurze również zetrzyj.
Krok 6:
Złóż sałatkę-lepiej ułożyć ją warstwami, dzięki czemu okaże się piękniejsza i bardziej świąteczna. Połóż marynowaną cebulę pierwszą warstwą, posmaruj cienką warstwą majonezu.
Krok 7:
Ułóż gotowaną wołowinę na wierzchu, ponownie posmaruj majonezem.
Krok 8:
Następnie ułóż warstwę startych jaj kurzych, a także posmaruj majonezem.
Krok 9:
Połóż ser ostatnią warstwą, posyp sałatką z boków i góry. Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby warstwy były dobrze nasycone majonezem. Przed podaniem sałatkę można udekorować świeżymi ziołami. Podawaj sałatkę do stołu. Smacznego!

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

wołowinę można zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa, które lubisz najbardziej. Należy jednak pamiętać, że czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy ulegną zmianie. Wieprzowina i jagnięcina są zwykle grubsze niż wołowina, podczas gdy filet z kurczaka lub indyk są chudsze. W tym przypadku czas gotowania zależy nie tylko od rodzaju mięsa, ale także od tego, jaka część tuszy jest używana i jak stare lub Młode jest mięso.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).