Zupa z kaszy manny

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Zupę z kaszą manną ugotujemy z klopsikami z mielonego mięsa. Mięso mielone można przygotować samodzielnie ze świeżego mięsa lub kupić gotowe w sklepie. W razie potrzeby, aby zmniejszyć zawartość kalorii w zupie Manny, możesz użyć mielonego mięsa drobiowego. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku do miski z mięsem mielonym, wymieszaj. Robimy małe klopsiki zwilżone wodą rękami.

2. Krok 2:

   

   Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w kostkę lub paski, jak chcesz. Ugotowane ziemniaki należy ponownie umyć i usunąć nadmiar skrobi, aby bulion był lekki. Włóż ziemniaki do rondla, zalej czystą zimną wodą. Podpalamy.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj.

5. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, włącz ogień. Po podgrzaniu rozłóż ugotowaną marchewkę i cebulę na oleju. Smaż je na lekki rumieniec.

7. Krok 6:

   

   Smażyć warzywa na patelni z ziemniakami. Dodaj przyprawy do smaku: sól i czarny pieprz. Gotuj przez dziesięć minut od momentu zagotowania wody na średnim ogniu. Usuń pianę z powierzchni bulionu łyżką cedzakową.

8. Krok 7:

   

   Następnie we wrzącym bulionie układamy klopsiki partiami, aby się nie sklejały. Natychmiast wymieszaj zupę łyżką, aby nie przykleiły się do dna garnka. Gotuj zupę przez około 10 minut od momentu zagotowania bulionu.

9. Krok 8:

   

   Następnie wlej kaszę mannę do wrzącego bulionu cienkim strumieniem. Natychmiast wymieszaj, aby semolina nie zebrała się w grudki. Gotuj przez około pięć minut od momentu wrzenia. Wyłącz ogień. Odstawiamy zupę pod przykryciem w rondlu.

10. Krok 9:

    

    Podawaj zupę z kaszą manną i klopsikami do stołu, posypując świeżymi ziołami, kwaśną śmietaną i chlebem. Smacznego!