kotlety z saury w puszkach

aby danie było delikatniejsze, musisz schłodzić konserwy. W Internecie natknąłem się na wiele różnych przepisów o tej samej nazwie. Gdzieś do kompozycji dodano tylko ryż, gdzieś tylko gotowane ziemniaki. Postanowiłam połączyć jedno i drugie. Po pierwsze, zwiększy masę ciasta i kotletów. Po drugie, jest bardziej soczysty i smaczniejszy.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Saura konserwowa

250

Ryż

150

Ziemniak

Bułka tarta

Koperek (3-4 gałązki)

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 10 g

tłuszcze 14 % 6 g

węglowodany 64 % 28 g

205 kcal

IG: 15 / 67 / 19

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Jak zrobić kotlety z saury w puszkach? Przygotuj składniki. Aby przygotować paszteciki z saury w puszkach, potrzebujemy: 1 puszka saury w puszkach w oleju; ryż; ziemniaki: koperek; sól; mielony czarny pieprz i bułka tarta.
Krok 2:
Wyjmij Saurę ze słoika, usuń duże kości. Rozgnieć rybę widelcem na małe kawałki.
Krok 3:
Posortuj ryż, dokładnie spłucz i gotuj do miękkości. Gotowy ryż wrzuć do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.
Krok 4:
Ziemniaki ugotuj w skórce, ostudź i zetrzyj na grubej tarce.
Krok 5:
Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj.
Krok 6:
W misce połącz konserwy rybne, ryż, gotowane ziemniaki. Sól, pieprz.
Krok 7:
Dokładnie ugniataj mięso mielone rękami.
Krok 8:
Z powstałej masy uformuj podłużne placki. Obtocz placki ze wszystkich stron w bułce tartej.
Krok 9:
Na patelni rozgrzej olej roślinny i usmaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
Krok 10:
Podawaj kotlety na gorąco z dowolnym dodatkiem. Nawiasem mówiąc, po schłodzeniu są również pyszne. Smacznego!

ciastka rybne to pożywne, ale dietetyczne danie. Przygotowywane są głównie z mięsa mielonego, rzadziej z drobno posiekanego fileta, ale istnieje inny sposób. Możesz zrobić apetyczne, obfite kulki z przedmiotu obrabianego. Kotlety z saury w puszkach z ryżem są bardzo smaczne. To danie jest ekonomiczne, a co najważniejsze, łatwe do przygotowania, ponieważ aby zrobić mięso mielone, możesz obejść się bez maszynki do mięsa. I nawet początkujący kucharze mogą poradzić sobie z zadaniem.

do mielonego kotleta można również dodać drobno posiekaną i uratowaną cebulę na oleju roślinnym.

aby utrzymać surową masę i ułatwić rzeźbienie produktów, moczyć przez pół godziny w lodówce. Niestety nie miałem czasu - musiałem szybko przygotować obiad. I tak jeden kotlet cały czas starał się rozpadać podczas formowania, smażenia i wyjmowania go z patelni. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli można schłodzić mięso mielone, lepiej to zrobić. Łatwiej będzie go wyrzeźbić, a potem się nie rozpadnie.

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

ważne! Aby dania z ryżem były niezmiennie smaczne, przeczytaj artykuł o zawiłościach wyboru ryżu i sekretach jego przygotowania .