Gruzdianka zupa z solonych gruzdian

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować grzyby-pyszna zupa z solonych grzybów? Nawet jeśli są to domowe solone grzyby, wymagają mycia. Lepiej spłukać je pod kranem i pozostawić w wodzie.

2. Krok 2:

   

   Wodę można już umieścić na kuchence, niech się zagotuje. A my obieramy ziemniaki, myjemy je i kroimy. Średniej wielkości kostka to świetny format dla gruzdyanki.

3. Krok 3:

   

   Czy woda się zagotowała? Zalej ziemniaki wrzącą wodą. Gotuj przez 10 minut. A kiedy się gotuje, umieść patelnię na gazie, włóż do niej olej. Podczas rozgrzewania pokrój średnią cebulę.

4. Krok 4:

   

   Obierz umytą marchewkę i pokrój w małe słodkie paski.

5. Krok 5:

   

   Czy olej jest rozgrzany? Smażyć cebulę, aż stanie się przezroczysta, chociaż można ją doprowadzić do złotego odcienia, a zaraz po pokrojeniu dodać marchewkę. Smażyć.

6. Krok 6:

   

   Wyjmij grzyby z wody i ustaw.

8. Krok 7:

   

   Do rondla dodaj słomki z grzybów, gotową cebulę i marchewkę wraz z olejem. Niech wszystko gotuje się przez 10 minut na małym ogniu.

9. Krok 8:

   

   Następnie ubij jajko z przyprawami na talerzu.

10. Krok 9:

    

    Dostosuj zieleń.

11. Krok 10:

    

    Wlej jajko cienkim strumieniem tuż przed wyłączeniem gazu, mieszając widelcem.

12. Krok 11:

    

    Na koniec spróbujemy zupy solnej (w razie potrzeby solimy), dodamy zioła. Nie spiesz się, aby natychmiast wylać grzyby-pozwól, aby 5 minut minęło pod pokrywką.