uzbecki pilaw z kurczakiem domowej roboty
skład / składniki
5
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
Krok 12:
Krok 13:
Krok 14:
Krok 15:
Krok 16:
Krok 17:
pokrój mięso z kurczaka na małe kawałki.
pokrój cebulę w kostkę, marchewkę w plasterki.
gotowanie zirvak. Przenieś kurczaka na patelnię do rozgrzanego oleju roślinnego. Smażyć na złoty kolor na dużym ogniu.
Dodaj tutaj marchewkę, cebulę,przyprawy, wymieszaj. Smażyć przez 5 minut. Zirvak jest gotowy.
przenosimy go do kotła, a on natychmiast podpala.
zasypiamy umytym ryżem. Wbijamy główkę czosnku w ryż. W razie potrzeby możesz umieścić strąk czerwonej ostrej papryki.
napełnij zimną wodą, aby ryż pokrył się 1-1, 5 cm. Nie mieszaj!
zamknij pokrywkę, zmniejsz ogień do średniego i pozostaw na 30-40 minut.
po sprawdzeniu gotowości ryżu. Pilaw powinien być już gotowy.
wyłącz ogień, przykryj kocioł pokrywką i pozwól mu się zaparzyć. Możesz owinąć ręcznikiem.
a teraz możesz wymieszać pilaw.
uzbecki pilaw jest podawany na gorąco.
pokrój cebulę w kostkę, marchewkę w plasterki.
gotowanie zirvak. Przenieś kurczaka na patelnię do rozgrzanego oleju roślinnego. Smażyć na złoty kolor na dużym ogniu.
Dodaj tutaj marchewkę, cebulę,przyprawy, wymieszaj. Smażyć przez 5 minut. Zirvak jest gotowy.
przenosimy go do kotła, a on natychmiast podpala.
zasypiamy umytym ryżem. Wbijamy główkę czosnku w ryż. W razie potrzeby możesz umieścić strąk czerwonej ostrej papryki.
napełnij zimną wodą, aby ryż pokrył się 1-1, 5 cm. Nie mieszaj!
zamknij pokrywkę, zmniejsz ogień do średniego i pozostaw na 30-40 minut.
po sprawdzeniu gotowości ryżu. Pilaw powinien być już gotowy.
wyłącz ogień, przykryj kocioł pokrywką i pozwól mu się zaparzyć. Możesz owinąć ręcznikiem.
a teraz możesz wymieszać pilaw.
uzbecki pilaw jest podawany na gorąco.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cebula - 41 kcal/100g
- Dziki ryż surowy - 353 kcal/100g
- Ryż brązowy surowy - 360 kcal/100g
- Ryż brązowy gotowany - 119 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany surowy - 363 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany gotowany - 109 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106 kcal/100g
- Ryż instant suchy - 374 kcal/100g
- Ryż instant gotowy do spożycia - 109 kcal/100g
- Ryż - 344 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Liść laurowy - 313 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Papryka ostra - 40 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Pieprz mielony czerwony - 318 kcal/100g
- Papryka - 289 kcal/100g
- Udko z kurczaka - 185 kcal/100g
- Mielona kolendra - 25 kcal/100g
