słodka musztarda

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do przygotowania słodkiej musztardy używam jednocześnie cukru i miodu. Będziesz także potrzebował oczywiście suchego proszku musztardowego, bezwonnego oleju słonecznikowego (lub innego roślinnego), octu z białego wina (w rzeczywistości ocet może być dowolny-wziąłem balsamiczny, ponieważ uwielbiam jego aromat, weź ten, który lubisz lub po prostu dostępny, musztarda jest nawet zrobiona na dowolnej marynacie warzywnej lub solance), dodaj szczyptę soli, aby zrównoważyć smak.

2. Krok 2:

   

   Wlej proszek musztardowy do odpowiedniego słoika z ciasną pokrywką.

3. Krok 3:

   

   Napełnij proszek ciepłą wodą i dobrze wymieszaj, aby nie pozostały suche plamy w całkowitej masie.

4. Krok 4:

   

   Dodaj cukier i musztardę, kontynuuj mieszanie do uzyskania gładkiej konsystencji, dodaj szczyptę soli i oleju roślinnego.

6. Krok 5:

   

   Gdy masa stanie się jednorodna, płynna i elastyczna, zatrzymaj mieszanie, szczelnie zamknij słoik pokrywką i pozostaw w ciepłym miejscu lub po prostu w warunkach pokojowych przez 12 godzin (Zwykle musztardę robi się w nocy), rano włóż do lodówki i przechowuj tam.

7. Krok 6:

   

   Musztarda dobrze trzyma się przez około pół roku w lodówce, ale z czasem może stracić ostrość.

8. Krok 7:

   

   To wszystko! Nasza słodka musztarda jest gotowa! Podawaj z mięsem, a nawet rybami, galaretką i galaretką, gotuj na jej podstawie sosy sałatkowe i sosy! Smacznego z pikantną i pyszną słodką musztardą!