domowa kiełbasa z kaszą gryczaną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Bierzemy niezbędne produkty, zgodnie z przepisem

2. Krok 2:

   

   Ugotuj kaszę. Usuń skórę ze smalcu, zagotuj ją (skórę). Następnie-drobno posiekaj.

3. Krok 3:

   

   Podobnie posiekaj trochę zamrożone (aby ułatwić siekanie) mięso.

4. Krok 4:

   

   Zrób to samo ze smalcem. Bardzo drobno 3*3 mm

5. Krok 5:

   

   Posiekaj czosnek. Połącz wszystko Plus przyprawy. Posolić.

6. Krok 6:

   

   Jeśli kupiłeś oczyszczone gotowe jelita zwane "czereśniami"w supermarkecie, to jeśli czereśnia jest pokryta solą, dokładnie je spłucz.

8. Krok 7:

   

   Wyciągnij nóż i ruszt z maszynki do mięsa. Włóż dyszę do kiełbasy. Naciąga się na nią jak Pończocha, umyta skorupa. Zawiąż końcówkę skorupy ostrą nicią.

9. Krok 8:

   

   Napełnij czerewę (skorupę) mięsem mielonym, wypychając ją ślimakiem maszynki do mięsa. Nie wypełniaj mocno Sznurka.

10. Krok 9:

    

    Zawiąż końce kiełbas w pierścień. Nakłuć igłą półprodukt kiełbasy, aby podczas gotowania swobodnie wydostało się rozszerzone powietrze.

11. Krok 10:

    

    Zagotuj wodę w dużym garnku. Nie musisz solić. Zanurz kiełbaski we wrzącej wodzie. Gotuj przez 35 minut.

12. Krok 11:

    

    Podsmaż kiełbasę przed zjedzeniem. Pyszne domowe kiełbaski są zimne i gorące.