kupaty półprodukty na patelni

Przygotuj w domu kolejne arcydzieło kuchni gruzińskiej. Nawet początkujący kucharz może gotować kupaty według tego przepisu. Ten przepis jest również dobry, ponieważ kupaty są najpierw gotowane, a następnie smażone. Oznacza to, że w wyniku pełnej gotowości nie można wątpić.

Ropotushka

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 0 % 0 g

tłuszcze 100 % 25 g

węglowodany 0 % 0 g

222 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Kupaty-Gruzińskie pikantne surowe kiełbaski z różnych rodzajów mięsa w naturalnej osłonce z jelita wieprzowego. Można je gotować na grillu, gotować lub smażyć. Aby przygotować Kupat na patelni, weź świeże lub mrożone półprodukty. Możesz wziąć czystą wodę z kranu. Olej roślinny - każdy rafinowany bez zapachu.
Krok 2:
Jeśli masz zamrożone, gotowe produkty, rozmroź je. Aby to zrobić, wyjmij je z zamrażarki w ciągu 6 godzin. Jeśli w pomieszczeniu jest gorąco, pozostaw kupaty w lodówce. Z reguły kupaty sprzedawane w opakowaniach są gotowe do gotowania. Ale jeśli kupiłeś kupaty na rynku na wagę lub uszkodziłeś opakowanie, delikatnie spłucz je bieżącą wodą i wysusz. Ostrożnie, aby nie uszkodzić osłonki, pokrój je tak, aby pozostała jedna kiełbasa na raz.
Krok 3:
Do gotowania potrzebujesz patelni z grubym dnem i wysokimi ścianami o średnicy około 20 cm na takiej patelni kupaty będą równomiernie ugotowane i nie będą mogły wyschnąć, jeśli wszystko zostanie wykonane zgodnie z przepisem. Wlej wodę na zimną patelnię i równomiernie rozłóż kupaty. Jeśli bierzesz większą patelnię, pamiętaj, że będziesz potrzebować więcej wody niż wskazano. Wlać tak, aby kąpiele były w połowie w wodzie.
Krok 4:
Na dużym ogniu zagotuj, zmniejsz ogień do średniego. Gotuj kupaty przez 4 minuty i odwróć je na drugą stronę. Gotuj, aż woda prawie całkowicie wyparuje.
Krok 5:
Dodaj olej roślinny i smaż przez około 10 minut. Ważne jest, aby nie przegapić chwili, aby kiełbaski nie przylegały do dna patelni. W przeciwnym razie delikatna skorupa z jelita może się rozerwać, nadzienie wycieknie, a kupaty zostaną zepsute. W kilku miejscach przekłuj skorupę wykałaczką, aby kąpiele nie pękły.
Krok 6:
Aby kąpiele były równomiernie ugotowane ze wszystkich stron, Ustaw ciepło poniżej średniej i często je obracaj. Kiedy są dobrze zrumienione, kąpiele są gotowe.