łosoś różowy w domu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić lekko solonego różowego łososia w domu? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Co najlepsze, jeśli natkniesz się na dziewczynę, istnieje również szansa na kawior. Ponadto prawie zawsze mają czerwone mięso, w przeciwieństwie do mężczyzn. Wybierz świeże i nie mrożone ryby. Nie ma mętnych oczu i gęstego mięsa, ale nie będzie w stanie tego sprawdzić po zamrożeniu.

2. Krok 2:

   

   W różowym łososiu usuń głowę i wnętrzności. Dokładnie opłucz rybę i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój rybę na filety i usuń wszystkie kości. Jak to zrobić, przeczytaj na dole przepisu. Nie spiesz się, aby wyrzucić odciętą głowę i kręgosłup, zrobią wspaniały bulion rybny lub zupę.

3. Krok 3:

   

   Teraz uwolnij filety ze skóry. Aby to zrobić, wprowadź ostry cienki nóż, od strony ogona, między skórą a mięsem. Następnie pociągając skórę w jedną stronę, delikatnie przesuń nóż po skórze w drugą. Staraj się nie przecinać skóry ani nie zostawiać jej kawałków. Podziel filety na kawałki.

4. Krok 4:

   

   Wsyp grubą sól, cukier i pieprz do miski, wszystko wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy do ryb, ale spójrz na kompozycję, często dodaje się do nich sól.

6. Krok 5:

   

   Wlej warstwę mieszanki na dno formy i połóż pierwszą warstwę ryby. Posyp dobrze mieszanką soli i połóż kolejną warstwę.

7. Krok 6:

   

   Ułóż wszystkie kawałki w ten sposób, wylewając mieszaninę i dobrze wypełnij górną warstwę.

8. Krok 7:

   

   Umieść ładunek na wierzchu i wstaw do lodówki na 10-12 godzin. Po odpowiednim czasie lekko solona ryba będzie gotowa do spożycia.

9. Krok 8:

   

   Smacznego!