Sałatka z kalmarów z koreańską marchewką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do sałatek z kalmarów i koreańskiej marchewki. Marchewki zostały już starte przeze mnie na specjalnej tarce do koreańskiej marchewki (powinna być długa Słomka).

2. Krok 2:

   

   Dodaj ocet, sól i cukier do marchwi. Potrzyj rękami.

3. Krok 3:

   

   Kalmary obrać, gotować do miękkości: 2-3 minuty po ugotowaniu, ostudzić.

4. Krok 4:

   

   Pokrój cebulę w półpierścienie.

5. Krok 5:

   

   Następnie usmaż go na patelni na oleju roślinnym na złoty kolor .

6. Krok 6:

   

   Podczas smażenia cebuli pokrój tusze kalmarów w paski.

8. Krok 7:

   

   Polej mięso kałamarnicy sosem sojowym i odstaw na około 30 minut.

9. Krok 8:

   

   Wyciśnij marchewki z powstałego soku. Dodaj czosnek przez prasę, zmieloną kolendrę.

10. Krok 9:

    

    Polej marchewki gorącym olejem z cebulą, dodaj czerwony i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj. Odstaw na te same 30 minut.

11. Krok 10:

    

    Następnie dodaj kalmary do mieszanki cebuli i marchwi. Możesz natychmiast zjeść sałatkę, ale lepiej pozwolić jej parzyć w lodówce przez 2-3 godziny.

12. Krok 11:

    

    Ułóż gotową sałatkę z koreańską marchewką i kalmarami w salaterce lub na półmisku. Udekoruj według własnych upodobań. Smacznego!