Sałatka z językiem i ogórkami kiszonymi

nie przejdzie obok gości niezauważonych! Zwróć uwagę na tę prostą, ale interesującą sałatkę z językiem i marynowanymi ogórkami, jeśli zastanawiasz się, jak nakarmić gości przy świątecznym stole tak smacznym i satysfakcjonującym. Przygotowuje się szybko, a smak jest wyjątkowy!

Maria

autor przepisu

Sałatka z językiem i marynowanymi ogórkami

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Język wieprzowy

400

Orzechy włoskie

Ogórki kiszone

Jaja

Majonez

Liście sałaty

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 41 % 9 g

tłuszcze 55 % 12 g

węglowodany 5 % 1 g

145 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z języka z ogórkami? Przygotuj niezbędne składniki. Jajka potrzebują dużych wybranych. Jeśli jajka są małe, weź 4 sztuki. Jeśli ogórki są duże, wystarczą 2 sztuki, jeśli są małe, potrzebujesz 3. Zamiast liści sałaty możesz użyć gotowej mieszanki sałatkowej.
Krok 2:
Gotuj język do miękkości w wodzie z dodatkiem całej obranej cebuli, liścia laurowego, soli i ziela angielskiego. Dzięki temu język będzie bardziej aromatyczny i smaczny. Usuń skórkę z gotowego języka. Gotuj języki wieprzowe przez około 1,5-2 godziny. Zwykle gotuję je późno w nocy w garnku i zostawiam na chłodzącym palniku do rana - więc języki są delikatne i nie wysychają.
Krok 3:
Ostudzić język i pokroić w małe, długie paski.
Krok 4:
Pokrój ogórki kiszone w długie, cienkie paski.
Krok 5:
Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w paski. Aby uzyskać większą jednorodność, możesz zetrzeć jajka na grubej tarce.
Krok 6:
Drobno posiekaj orzechy włoskie. Nie możesz w ogóle dodawać orzechów, ale z nimi sałatka okazuje się znacznie smaczniejsza. Orzechy włoskie można zastąpić solonymi orzeszkami ziemnymi lub innymi orzechami do smaku.
Krok 7:
W salaterce połącz język wieprzowy, ogórki kiszone, jajka, orzechy włoskie. Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj.
Krok 8:
Na talerzu ułóż liście sałaty. Ułóż sałatkę na wierzchu. Możesz posypać sałatkę posiekanymi orzechami. Jeśli chcesz, możesz włożyć sałatkę do lodówki na 10-15 minut. Podawaj sałatkę do stołu. Smacznego!

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

i możesz całkowicie zastąpić majonez śmietaną lub zrobić delikatny sos, mieszając śmietanę równo z majonezem.

język możesz użyć wołowiny lub tańszej wieprzowiny.

ogórki kiszone można zastąpić solonymi lub świeżymi.