pomidory po ormiańsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pomidory po ormiańsku? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Pomidory weź około jednego rozmiaru, Dojrzałe z grubą skórką. Użyj dowolnych ziół według własnego gustu. Bazylia, oregano, pietruszka, koperek i kolendra są idealne do przepisu.

2. Krok 2:

   

   Najpierw przygotuj solankę. Do czasu zalania pomidorów solanką powinna mieć temperaturę pokojową. Te. solanka powinna mieć czas na ostygnięcie. Wlej wodę do rondla, dodaj sól i liście laurowe. Jeśli odmiana pomidora nie jest zbyt słodka, dodaję czasami 1 łyżeczkę. cukru, aby uzyskać bardziej zrównoważony smak gotowej przekąski. Po ugotowaniu gotuj solankę przez dwie do trzech minut i zdejmij patelnię z ognia.

3. Krok 3:

   

   Usuń ogony z pomidorów. Umyj i osusz pomidory i ostrą paprykę. Obierz czosnek. Opłucz zioła i ząbki czosnku w zimnej wodzie.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj koperek, pietruszkę, bazylię i kolendrę. Przełóż czosnek przez prasę, a paprykę chili posiekaj arbitralnie nie grubo. Wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Na każdym pomidorze wykonaj głębokie cięcia krzyż na krzyż bez sięgania do dołu.

6. Krok 6:

   

   Napełnij pomidory aromatycznym nadzieniem ziołowo-czosnkowym.

8. Krok 7:

   

   Umieść pomidory w odpowiednim pojemniku lub rondlu. W razie potrzeby ułóż kolejne 2-3 liście laurowe między pomidorami.

9. Krok 8:

   

   Napełnij schłodzoną solanką, aby całkowicie przykryła wszystkie pomidory. Przykryj i pozostaw w temperaturze pokojowej na trzy dni. Aby pomidory nie unosiły się i zawsze były w solance, najpierw przykryłem je małym spodkiem, a na wierzchu pokrywką.

10. Krok 9:

    

    Po trzech dniach pachnące pomidory są gotowe!

11. Krok 10:

    

    Podawaj je do stołu jako przekąskę.

12. Krok 11:

    

    Doskonale uzupełniają ormiańskie dania mięsne, kebaby, ziemniaki i wiele innych.

13. Krok 12:

    

    W celu dłuższego przechowywania pojemnik z pomidorami można schować do lodówki.