Sałatka teściowa z bakłażana z pomidorami na zimę

Nazwa "język teściowej" została ustalona dla pikantnych potraw. Ale ponieważ coraz częściej znajdują się na liście ulubionych potraw i wrócimy do kolejnego z nich. Często zauważam, że najbardziej znane są metody przygotowania zimnej przekąski" język teściowej "z bakłażana i przygotowania na zimę" język teściowej " z cukinii. Ale kulinarny przepis na przygotowanie "języka teściowej" z bakłażana na zimę nie jest tak znany.
Cóż, jeśli ktoś nie jest zal, Poznaj się.
najpierw musimy przygotować sos. Aby to zrobić, zmiel pomidory i paprykę (oba) w maszynce do mięsa.
dodaj cukier, sól i ocet. Gotuj wszystko przez 20-30 minut.
a w tym czasie pokrój bakłażany na języki(Tworzywa sztuczne o grubości pół centymetra).
Dodaj do pomidorów i papryki i gotuj przez kolejne 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
sterylizuj słoiki w odpowiednim czasie.
przed końcem gotowania dodaj posiekany czosnek (zmiażdżony lub zmiażdżony na prasie czosnkowej).
układamy w przygotowanych bankach, zwijamy.
odwróć i zawiń.
właściwie to wszystko.