Czapka Monomacha sałatka klasyczna z granatem i kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty potrzebne do przygotowania sałatki Monomacha.

2. Krok 2:

   

   Sałatka, którą będziemy mieli, będzie łuszcząca się. Dlatego pocieramy lub kroimy warzywa i inne produkty w osobne pojemniki. Obrane jabłko pocieramy na grubej tarce, a aby się nie ściemniało, należy wlać sok z cytryny. Przed uformowaniem sałatki spuść sok. W osobnym pojemniku wcieramy białko jajka na grubej tarce, wstępnie ugotowane na twardo i obrane ze skorupy.

3. Krok 3:

   

   Ugotowane" w mundurze " i obrane ziemniaki wcieramy na grubej tarce. Trzy żółtka na drobnej tarce, robimy to samo z serem.

4. Krok 4:

   

   Przygotowujemy sos, do którego mieszamy majonez z czosnkiem przepuszczonym przez prasę, solą i przyprawami (wziąłem czarny mielony pieprz).

5. Krok 5:

   

   Pokrój śliwki w paski.

6. Krok 6:

   

   Gotowane lub pieczone w piekarniku, a następnie obrane buraki na grubej tarce.

7. Krok 7:

   

   Posiekaj warzywa (mam pietruszkę). Możesz wziąć koperek lub inne warzywa, koncentrując się na swoim smaku.

8. Krok 8:

   

   Bierzemy Duże danie i układamy wszystkie przygotowane przez nas produkty warstwami, smarując je odrobiną majonezu. Wskazane jest podzielenie wszystkich produktów na dwie części i ułożenie kilku warstw, ale pamiętaj, że każda kolejna powinna być nieco mniejsza niż poprzednia. Aby sałatka była mniej tłusta i zużyła mniej majonezu, możesz wcześniej wymieszać z majonezem niektóre bardziej suche potrawy, takie jak ziemniaki. Pierwszą warstwą będą ziemniaki.

9. Krok 9:

   

   Następnie rozłóż buraki na wierzchu, posyp solą, pieprzem, posiekanymi orzechami (aby uzyskać jaśniejszy smak, możesz je wcześniej lekko usmażyć na patelni).

10. Krok 10:

    

    Następnie kładziemy warstwę pokrojonego w drobną kostkę fileta z kurczaka, gotowanego lub smażonego na patelni na oleju (u mnie jest ugotowany). Posyp solą i pieprzem.

12. Krok 11:

    

    Następna warstwa to zieleń.

13. Krok 12:

    

    Następnie rozłóż suszone śliwki, nie zapominając o majonezie.

14. Krok 13:

    

    Suszone śliwki & quot; są przyjazne & quot; z orzechami, więc posyp je trochę tą warstwą.

15. Krok 14:

    

    Rozłóż starty ser następną warstwą, pozostawiając większość do dekoracji sałatki.

16. Krok 15:

    

    Dalej jest warstwa jabłek.

17. Krok 16:

    

    Następnie warstwa żółtek. A teraz powtarzamy wszystkie warstwy: ziemniaki, buraki, trochę orzechów, kurczak, zioła, suszone śliwki, trochę więcej orzechów, ser, jabłka, żółtka. Warstwy pokrywamy majonezem, nie zapominając o soli i pieprzu, starając się nie przesadzić z przyprawami.

18. Krok 17:

    

    Krawędź czapki jest wykonana z pozostałego startego sera posmarowanego majonezem, na który wlewamy starte białko.

19. Krok 18:

    

    Posyp krawędź orzechami włoskimi, imitując futro. Udekoruj czapkę ziarnami granatu (podzieliłem kopułę czapki na osiem sekcji, aby utrzymać symetrię wzoru), zielonym groszkiem (potrzebowałem 4 groszków), imitując kamienie szlachetne.

20. Krok 19:

    

    Korona czapki jest wykonana z czerwonej cebuli ozdobionej ziarnami granatu. Oto nasza wspaniała sałatka Monomacha jest gotowa. Zapraszamy gości i próbujemy. Smacznego dla wszystkich!