kawior z cukinii z czosnkiem i koncentratem pomidorowym i majonezem na

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kawior z dyni z czosnkiem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Kawior z cukinii jest zwykle przygotowywany w sezonie warzywnym, więc weź świeże i sezonowe warzywa. Jeśli chodzi o cukinię, mogą to być dowolne: zarówno białe owoce, jak i cukinia.

2. Krok 2:

   

   Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

3. Krok 3:

   

   Cukinię w razie potrzeby obrać, usunąć duże nasiona i pokroić w kostkę.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj naczynia do gotowania kawioru: najlepiej, jeśli jest to garnek z grubym dnem - kawior się w nim nie przypali. Włóż do niego posiekaną cebulę i cukinię.

5. Krok 5:

   

   Zmiel warzywa do uzyskania gładkości za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.

6. Krok 6:

   

   Dodaj posiekany czosnek. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i gotować przez około godzinę.

7. Krok 7:

   

   Dodaj sól, cukier.

9. Krok 8:

   

   Wlej olej roślinny.

10. Krok 9:

    

    Dodaj koncentrat pomidorowy. Można go zastąpić świeżymi posiekanymi pomidorami.

11. Krok 10:

    

    Wlej ocet. Ten przepis wykorzystuje ocet stołowy 6-9%.

12. Krok 11:

    

    Gotuj przez kolejne 30 minut.

13. Krok 12:

    

    Dodaj majonez i gotuj kawior przez kolejne 20 minut.

14. Krok 13:

    

    Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Wlewam do nich trochę wody i wkładam je do kuchenki mikrofalowej na 5-7 minut. Wystarczy gotować pokrywki przez 5 minut.

15. Krok 14:

    

    Ułóż kawior w słoikach i szczelnie zamknij lub zwiń pokrywkami. Sterylizacja nie jest wymagana. Przedmiot obrabiany jest przechowywany w chłodnym miejscu. Smacznego!