Sałatka z grzybów na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty, które będą potrzebne.

2. Krok 2:

   

   Oczyść grzyby, pokrój na małe kawałki, dokładnie umyj w dużej ilości wody. włożyć do rondla zalać wodą i podpalić, zagotować, zdjąć z ognia i spłukać wodą, zalać czystą wodą i doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę i gotować przez 20 minut. Ponownie spłucz zimną wodą. Umieść grzyby na patelni i smaż aż nadmiar płynu wyparuje.

3. Krok 3:

   

   Zmiel pomidory i paprykę w maszynce do mięsa lub blenderze, podpal i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj olej roślinny.

5. Krok 4:

   

   Dodaj grubo startą marchewkę.

6. Krok 5:

   

   Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie, cukier solny, grzyby i gotuj przez 45-50 minut.

7. Krok 6:

   

   Dodaj ocet i gotuj przez kolejne 5 minut, rozłóż w czystych, sterylnych słoikach, zwiń. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.