Zupa z konserwami rybnymi i bulgurem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić zupę z konserwami rybnymi i bulgurem? Do zupy z saury przygotuj saurę w puszkach, dwa średnie ziemniaki, średnią cebulę i marchewkę, przyprawy, bulgur, który można zastąpić ryżem, jęczmieniem jęczmiennym, kaszą jaglaną.

2. Krok 2:

   

   Umyj warzywa, obierz je. Grubo pokrój ziemniaki, a cebulę i marchewkę w drobną kostkę. Napełnij ziemniaki zimną wodą i umieść na kuchence, aby gotować do połowy. Określoną ilość wody można zmieniać w górę lub w dół. Wszystko będzie zależeć od tego, którą gęstszą lub cieńszą zupę wolisz. Używaj również wysokiej jakości przefiltrowanej wody, ponieważ woda z kranu może nadać potrawie charakterystyczny nieprzyjemny smak.

3. Krok 3:

   

   Wlej rafinowany olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Podsmaż cebulę i marchewkę do miękkości.

4. Krok 4:

   

   Następnie przesuń warzywa na bok. Umieść bulgur w wolnym miejscu i lekko usmaż kaszę z warzywami.

6. Krok 5:

   

   Wyślij gotowaną pieczeń z warzyw i bulguru do garnka z zupą. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj, aż ziemniaki będą całkowicie miękkie. Sól, dodaj pieprz i liść laurowy. Wyślij konserwy do zupy, które można wstępnie rozgnieść na talerzu widelcem lub podzielić na kawałki. Aby uzyskać smak, wlej olej ze słoika, ale jeśli obawiasz się, że danie okaże się zbyt tłuste, weź tylko połowę oleju.

7. Krok 6:

   

   Po ponownym ugotowaniu zupa powinna gotować się przez 10 minut. Dodaj posiekane zioła (koperek, pietruszka, pióra szalotki) i wyłącz ogrzewanie. Przykryj garnek pokrywką i odstaw zupę na chwilę (10-15 minut).

8. Krok 7:

   

   Podawaj ucho saury na gorąco. Będzie pyszny z grzankami, krakersami. Smacznego!