Sałatka z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty do przygotowania sałatki z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi. Zamiast rukoli w przepisie można użyć sałaty polnej, liści sałaty lodowej lub Romano, a także szpinaku. Wszystkie bardzo dobrze komponują się z pomidorami i serem. Opłucz liście pod bieżącą wodą i osusz papierowymi serwetkami.

2. Krok 2:

   

   Z sera odcedź solankę. W przepisie wykorzystano mini kulki sera mozzarella, jeśli masz dużą kulkę, pokrój ją w małe kostki. Pokrój paprykę na pół, usuń nasiona i łodygę, obierz cebulę. Jaki jest najlepszy sposób użycia cebuli? Do sałatki polecam użycie szalotki lub białej sałaty, mają łagodniejszy smak i są idealne do mieszanek warzywnych. Opłucz pomidory, zioła i cytrynę w czystej wodzie.

3. Krok 3:

   

   Weź duże płaskie naczynie lub salaterkę i ułóż pierwszą warstwę rukoli, ułóż warstwę z papryką pokrojoną wcześniej w małe paski na wierzchu.

4. Krok 4:

   

   Pokrój cebulę na pół i każdą połówkę za pomocą piór. Możesz pokroić cebulę w cienkie pierścienie lub półpierścienie, jak chcesz, dodaj do sałatki.

6. Krok 5:

   

   Pokrój pomidory koktajlowe na połówki, pozostaw kilka pomidorów w całości dla urody. Dodaj wiśnie do pozostałych składników.

7. Krok 6:

   

   Pozostały ostatnie poprawki, wyślij mozzarellę do salaterki. Jeśli masz Mini kulki sera, kilka kawałków można pokroić na połówki w taki sam sposób, jak pomidory koktajlowe.

8. Krok 7:

   

   Sól sałatkową do smaku, w razie potrzeby posyp mielonym pieprzem. Zwykle używam ziela angielskiego i czerwonej papryki. Skrop oliwę z oliwek na wierzchu i dodaj sok ze świeżo wyciśniętej cytryny według uznania (miejsce cytryny można użyć limonki).

9. Krok 8:

   

   Dodaj drobno posiekane warzywa do sałatki. Koperek, pietruszka lub bazylia są idealne. Czasami dodaję czosnek drobno posiekany ręcznie do wszystkich składników, możesz go również użyć do woli.