zielone pomidory z chrzanem na zimę

aby przygotować tę oryginalną i bardzo pikantną szmaragdową przekąskę, potrzebujesz zielonych pomidorów-pomidorów specjalnych odmian, które nawet po osiągnięciu dojrzałości zachowują zielony kolor. Lepiej wybrać odmianę, aby pomidory smakowały słodko, a nie kwaśno. Papryka jest również zielona.

Umyj pomidory, usuń łodygi, pokrój na duże kawałki i posiekaj blenderem (lub możesz obrócić je przez maszynkę do mięsa). Posolić.

chrzan obierz i zetrzyj na grubej tarce, drobno posiekaj obrany czosnek lub zetrzyj. Dodaj je do pomidorów.

z umytej papryki Usuń szypułki i nasiona i drobno posiekaj. Jeśli chcesz, aby przekąska była tak pikantna, jak to możliwe, możesz zostawić nasiona. Dodaj posiekaną paprykę do pomidorów i chrzanu, dokładnie mieszając.

zielone pomidory z chrzanem są gotowe na zimę! Możesz ułożyć go w wysterylizowanych słoikach, a następnie szczelnie zamknąć pokrywkami i przechowywać w lodówce.