Balisz z ryżem

1. Ryż myjemy w zimnej wodzie 4-5 razy, aż woda będzie czysta. Następnie włóż płatki do rondla, zalej wrzącą wodą, dodaj sól i gotuj, aż będą całkowicie ugotowane. Gotowy ryż wrzucamy do durszlaka (lub sita), myjemy pod bieżącą wodą (płukanie jest konieczne, aby ryż był kruchy) i pozostawiamy na 10 minut, aby płyn był całkowicie szklany.

rodzynki oczyszczamy z patyczków, myjemy, napełniamy gorącą wodą wraz z suszonymi morelami i pozostawiamy do pęcznienia przez 10 minut.

pokrój masło na kilka części, włóż do rondla i podgrzej trochę na ogniu. Dodaj ryż i suszone owoce do oleju, dokładnie wymieszaj.

2. Ciasto ugniatamy, dzielimy na trzy równe części, z których dwie łączymy i zwijamy w jedną cienką warstwę, a następnie umieszczamy w naczyniu do pieczenia, uprzednio nasmarowanym olejem roślinnym. Rozłóż nadzienie na cieście, rozprowadź równomierną warstwą. Rozwałkuj resztę ciasta i przykryj ciasto, ściśnij krawędzie. Jeśli pozostały resztki ciasta, możesz zrobić z nich dekorację ciasta w postaci gałązek.

wysyłamy balish do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec przez godzinę.

pyszne danie jest gotowe do podania.

jedz dla zdrowia!