domowy ketchup z koncentratu pomidorowego

Chcesz poznać skład keczupu? Przygotuj go w domu z prostych potraw! Zwykle w keczupie znajduje się masa stabilizatorów, barwników, słodzików i zakwaszaczy (a następnie przyperczaczy, podostrzaczy...), które nie są całkowicie naturalnego pochodzenia. E-dodatki, konserwanty i inne są w prawie wszystkim, co kupujemy w sklepie. Dlatego najlepiej gotować wszystko w domu - zarówno zdrowie jest w porządku,jak i oszczędności. W przypadku tego keczupu najważniejszą rzeczą jest wybór dobrej pasty pomidorowej. A potem-to zależy od małych.

Milada

autor przepisu

keczup pomidorowy na brązowym cukrze i makaronie z goździkami

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pasta pomidorowa

200

Woda

100

Brązowy cukier

Cebula (połowa małej żarówki)

0.5

Goździk (mielona)

0.25

Mielony cynamon

0.25

Musztarda gotowa

0.5

Sol

0.25

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 3 g

tłuszcze 5 % 1 g

węglowodany 80 % 16 g

46 kcal

IG: 69 / 0 / 31

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Oczyść cebulę i odetnij połowę. Jeśli żarówka jest duża, wystarczy ćwiartka.
Krok 2:
Wlej łyżkę cukru do kubka.
Krok 3:
Wlać wrzącą wodę, wymieszać i schłodzić.
Krok 4:
Włóż cebulę do tej samej filiżanki i przepracuj blenderem. Potrzebujemy całkowicie jednorodnej mieszanki. Jeśli Blender zostawi grudki cebuli-odcedź później tę wodę cukrowo-cebulową.
Krok 5:
Włóż koncentrat pomidorowy do miski i dodaj do niego sól, musztardę i przyprawy. Skład i objętość przypraw można dostosować do własnych upodobań.
Krok 6:
Partiami dodaj wodę i wymieszaj. Jeśli lubisz gęsty keczup, będziesz potrzebować mniej wody.
Krok 7:
Domowy keczup z koncentratu pomidorowego jest gotowy! Podawaj z mięsem, frytkami lub używaj do przygotowywania innych potraw i sosów.