pyszne lecho niezwykłe

bardzo kocham lecho. Dla mnie - to najlepszy posiłek ze wszystkich warzyw w puszkach. Ale ten przepis kulinarny był dla mnie zaskoczeniem, ponieważ w tym przypadku mamy nie tylko sałatkę warzywną, ale gotowy dodatek. Które można podawać z mięsem lub kotletami w tych trudnych chwilach, kiedy absolutnie nie chcesz gotować.
pokrój cebulę w półpierścienie, a paprykę i marchewkę w paski. Pomidory są również bardzo drobno pokrojone w kostkę, a nawet można je przewijać w kombajnie, dopiero wtedy należy je obrać. Pokrój gorzką paprykę, wyjmij nasiona i drobno posiekaj. W dużym rondlu wkładamy warzywa, a jeśli mamy starte pomidory, po prostu napełniamy je sokiem z miąższem, dodajemy cukier i sól. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez czterdzieści minut. W tym czasie warzywa dadzą sok i ugotują się wraz z ryżem we własnym soku.
układamy w wysterylizowanych słoikach, luźno przykrywamy pokrywkami i sterylizujemy przez około 15 minut. Następnie przekręcamy pokrywki, odwracamy słoiki i wkładamy do ostygnięcia, szczelnie owijając je kocem.