Caprese z brzoskwiniami

Ta sałatka to prawdziwe lato na talerzu: jasna i lekka. Od dawna chciałem ugotować coś takiego-z mozzarellą i świeżymi brzoskwiniami. Wymyślono takie wielokolorowe i jasne Caprese. Jeszcze tutaj prosciutto-i byłoby po włosku.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Brzoskwinie

Pomidory

Mozzarella (1 duży koralik)

100

Oliwa z oliwek

Pieprz czarny mielony (szczypta)

Sól (Nie dodałam)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 24 % 5 g

tłuszcze 43 % 9 g

węglowodany 33 % 7 g

118 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Odmierz składniki.
Krok 2:
Umyj brzoskwinie, osusz, przekrój na pół i usuń pestkę. Powstałe połówki pokroić w cienkie plasterki.
Krok 3:
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w półkola.
Krok 4:
Pokrój mozzarellę w cienkie plasterki. Możesz także półkola, aby na pewno wystarczyło na wszystkie brzoskwinie i pomidory.
Krok 5:
Na talerzu zachodzącym na siebie w kółko, naprzemiennie, ułóż plasterki brzoskwiń, pomidorów i mozzarelli.
Krok 6:
Skrop sałatkę oliwą z oliwek, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Nie soliłem (chociaż przepis wymaga soli), ponieważ nie lubię kombinacji świeżych brzoskwiń z solą. Udekoruj natką pietruszki i liśćmi bazylii.